成品：肉饼

白菜、牛肉馅的

用的是白面、小米面、玉米面

温水和面，我老公加了点泡达粉，放在暖气上发了一会儿面

馅：白菜，牛肉，葱花、姜末等

顺着一个方向搅和馅

手里撮点面，按成面皮状，直接包就行（我老公在包馅饼，他媳妇看热闹中）

锅里入油，三成热时把包好的成饼状的馅饼放进平锅

凑足一锅，盖上盖子闷一会儿

一面烙好了翻到另一面

又营养，又好吃的肉饼袄