成品：水煮鱼

点评：西西，鱼呢？哦，菜底下呢，确实有鱼：）

1、鲤鱼一条（约1斤半）、黄豆芽1斤、油菜、金针菇适量

2、鲤鱼洗净后切成片，鱼头剁两半，加入胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱段、淀粉、盐腌30分钟

3、黄豆芽焯熟后过一下冷水洗净，沥干水分铺于盆底备用

4、油菜、金针菇洗净备用

5、锅入适量水，将水煮鱼辣油料倒入搅匀，（水煮鱼辣油料油做法：锅中入油，加八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶，小火把各种调料炸变色后，捞出调料，油用于做水煮鱼辣油料）

6、汤开后先入鱼头煮两分钟后再放入鱼肉，然后再放油菜和金针菇煮至鱼肉熟即可

7、鱼肉煮熟后倒在铺好的黄豆芽上，然后撒上辣椒面

8、锅入适量油，烧至高温泼到煮好的鱼上即可

我老公偶尔还做麻辣烫、垛椒鱼头，也都很好吃。

看我第二张图片，咱们聊聊限塑令吧，我家附近菜市场依然没限制使用塑料袋，依然五彩缤纷。和我妈学的，买完菜都迅速把袋子倒出来，因为那袋子似乎都有各种染料。不过限塑令成功地限制了超市使用塑料袋，再用超市里的塑料袋，需要花钱了，每次去超市，很多人都扯装水果、肉的白色塑料袋带回家。