成品：芸豆炒羊肉

1、芸豆切斜刀，胡萝卜切适宜的段

2、芸豆焯熟

3、胡萝卜段也焯熟

4、准备羊肉若干，买羊肉自己切合适的片或者块也可，这种羊肉片太薄，适合火锅，入锅炒则易碎

5、辣椒切斜刀

6、锅内入少量油，先炒熟羊肉

7、入葱花、姜末、辣椒段翻炒

8、入芸豆段翻炒

9、入胡萝卜

10、翻炒一会儿后加入蒜末继续翻炒

熟后即可出锅，芸豆一定要熟，夏天时我们经常会听到一些因食用未熟芸豆入院的，所以，大多数时候我都是炖芸豆，不过我老公总是炒芸豆。小时候我称呼它们为豆角，现在叫芸豆，不记得是沈阳还是北京的叫法了。

昨天又做了个砂锅，简单省事：乌鸡炖熟后加入豆腐、葱花、枸杞，小火慢炖

最近早晨不爱去早市买菜了，太冷，每次出去都感觉即冻手，又冷，所有的蔬菜都在外面卖，菜上都盖着厚棉被，棉被上面有的摆着样子，其余只能问：“有芹菜吗？多少钱一把？”买菜也发愁，觉得没什么好买的菜。

昨天给我妈打电话：晚上吃什么呀？哦，白菜，平时吃什么呀？哦，萝卜。我妈我爸冬天都是白菜、萝卜、土豆这些稍微便宜些的菜了。放下电话后又下定决心：好好工作，节省着花钱，争取让我父母早日和我同城而居。