原料：牛肉200克、香菜100克、葱、生姜、酱油、糖、花生油、清汤、香油、胡椒粉、精盐各适量。

做法：牛肉洗净、沥干水剁碎、香菜择洗干净、控干水分、切成小段。葱、生姜洗净切成末。净锅置火上，放入花生油烧热。下入葱、生姜末煸香，放入牛肉煸炒，炒至水分干时加酱油、糖、清汤，小火煨至牛肉熟烂，放入精盐、香油、香菜段，胡椒粉调味即可。

营养：菜鲜嫩，清香可口，内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，维生素B2及纤维素，营养丰富，适合孕妇食用。

这个是我照着孕妇食谱做的。香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。

结婚后都是老公主厨，现在终于我有时间早晚各做一次菜，每次做完，都希望得到老公表扬，可被表扬的机会实在不多。照着菜谱做的这个，虽然品相不佳，但味道着实是好啊，遭到了老公表扬，说是孕妇菜谱，谁吃都一样，有营养又味道好。我怕肉不易烂，还在里面加了山楂。不过，山楂也有滑胎作用，也不适合孕妇吃。200克牛肉太少，我用了1斤，不过香菜用少了，若是按照牛肉、香菜比例2：1效果能更清淡些。

菜谱，我有几本，最上面的最爱宴客，是小咸菜从香港带过来的。让我一定要好好照着做。

这香菜牛肉末，老公吃高兴了，说：你再给我包饺子吧。我摇头：不会活面也不会拌馅，还不会擀皮，只能你做我吃了。

你们家包饺子一般都用啥馅呢？

早晨人体能吸收的营养占全天的50% ，他中午在单位吃，所以，我现在比较注重早餐，今早晨米饭、牛奶、水煮鹌鹑蛋、腰花炒菜芯，蒸南瓜，他现在血脂高，还应该多吃清淡的，我吃东西不挑剔，素菜自己能吃一大盘，他却总说我做的忒难吃，我也争取做出点有味道的素菜来。