潮州古城很有名，广济桥尤甚。始建于南宋乾道七年（1171年），由潮州太守曾汪命人在江中筑建石墩，并通过86只梭船用铁链连接而成。建造最初是为了方便百姓往来东、西两岸，但因水流湍急，未能架桥，只用小船摆渡。明宣德十年（1435年）重修，并增建五墩，称广济桥；正德年间，又增建一墩，总共24墩。桥墩用花岗石块砌成，是中国桥梁建筑中的一份宝贵遗产。中段用18艘梭船联成浮桥，能开能合，当大船、木排通过时，可以将浮桥中的浮船解开，让船只、木排通过，然后再将浮船归回原处。这是中国、也是世界上最早的一座开关活动式大石桥。广济桥和洛阳桥及赵州桥并列为中国3大名桥。