加载中…女王的厨房之红烧羊腩
(2015-12-05 11:33:17) | 分类： 佛牌日记 |
女王的厨房之红烧羊腩
好歹味道没有那么大我能吃哟！
红烧羊腩材料：
羊腩（500G）红萝卜1根 土豆2大个 洋葱半个 生蒜1扎
姜5-8大片 香叶1-2小片 干辣椒数个 油
料酒 柱候酱 酱油
冰糖各适量
做法：
1.羊腩冲洗干净后混合部份姜片汆水捞起晾干水备用。
2.红萝卜 土豆
洋葱一一冲洗干净，红萝卜削皮切块，土豆削皮切块，洋葱切块。
3.生蒜摘好洗干净切好分蒜白蒜绿两部份，干辣椒切碎备用。
4.姜片，部份干辣椒，蒜白下锅爆出香味，倒入羊腩，撒料酒爆炒片刻后加入羊腩，红萝卜，土豆
5.倒入适量柱候酱翻炒片刻加入适量水，倒入酱油，冰糖，干辣椒，香叶调味大火煮开后改小火焖
6.快收汁，加入洋葱，蒜绿翻炒焖3-5分钟熄火即可。
提示：可按照个人喜好自由更换配菜，除了柱候酱，可以换自己口味的酱料，例如蚝油，豆瓣酱或者咖喱。
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