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女王的厨房之泰味三重彩(端午节)

(2015-06-15 14:56:04)
标签:

美食

分类: 天堂美食日记

女王的厨房之泰味三重彩(端午节)


换个方式做端午节美味!
            by天堂游


                        泰味三重彩


    又是一年端午节啦,在端午节前各种商家就开始推广各种粽子,传统的,奇葩新口味什么的。。
今年我也设计了一款新的端午节食品,同样有糯米,带有泰国风味,同时不再局限非要粽叶包裹,
环保又省事儿啊。


泰味三重彩材料:

糯米200G 紫米(黑米)200G 蜜红豆 椰浆 芒果各适量

做法:

1.糯米洗干净沥干水加入适量椰浆(浸过糯米面,稍微多点也没关系)放入电饭锅按照正常煮饭程序
  操作即可。
2.黑米浸泡12个小时后沥干水放入电饭锅,加入适量的水(浸过面,多点水也没关系),放入电饭锅按照
  正常煮饭程序操作即可。
3.煮好的糯米和紫米摊凉后,双手打湿,取出圆形的慕斯圈(饼干圈),取出适量的糯米搓成圆压入
  慕斯圈内压平定型取出即可。紫米和蜜红豆同样处理。
4.把糯米,紫米,蜜红豆叠在一起即可,芒果去皮切粒伴碟,浇上适量椰浆,放入冰箱冷藏1-2个小时风味更好。


提示:慕斯圈或饼干圈可在网店或烘培店买到,如果省事儿不想做造型,可以直接用手搓成饭团,里面裹芒果
      浇椰浆吃也可以,也可以裹粽叶装饰好送人,吃的时候浇椰浆即可。

女王的厨房之泰味三重彩(端午节)

女王的厨房之泰味三重彩(端午节)

女王的厨房之泰味三重彩(端午节)

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