天堂美食日记之猫山王甜品

年前的顶级榴莲聚会。
           by天堂游

                    猫山王甜品

   以上资料来源度娘——“猫山王”榴莲的由来：马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”musang的音译）面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。 

  近年来各种榴莲食品大行其道，甜的咸的甚至熬汤打火锅都有，看似奇葩但居然
跟各种食材意外搭配，尤其是最近在天河商业广场新开的猫山王榴莲甜品店。                   

   由于运输的关系一般广州难以吃到新鲜的猫山王榴莲，大多数都是抽真空冷冻
空运至国内的，所以售价惊人。这家位于天河商业广场的猫山王榴莲甜品店价格
偏高。但为了尝到正宗的猫山王甜品，花点钱还是值得，更何况这次是年前的免费
试吃呢。

   每位试吃的小伙伴均可点一款饮品和一款甜品，在座大多数小伙伴都选择了榴莲
千层，我选了榴莲咖啡，因为我很喜欢喝咖啡，但还没试过榴莲咖啡是什么滋味。选择榴莲千层就是看似材料简单但非常花时间和制作手艺，同时可直接吃到猫山王的真
味道。

   榴莲咖啡味道浓郁，咖啡味道跟榴莲香甜意外搭配，苦涩感觉全无，透出一种奶香
的滋味。榴莲千层味道比想象中淡，搭配咖啡倒不会太腻口，感觉很和谐。

   整体感觉不错，性价虽然偏高，如果想见识下传说中的猫山王的味道，值得一来吧！