女王的厨房之草莓可丽饼

啦啦啦，自己做可丽饼！
            By天堂游

                    草莓可丽饼

    可丽饼，也叫班戟~有咸有甜，尤其是最近还出现进化版千层蛋糕，就是用这个可丽饼
玩层层叠去做的。不过这回没时间做层层叠，就这么做1,2片饼好了，这回是甜的，自己加些
喜好吃的水果就行了。配牛奶咖啡奶茶什么都可以。

饼皮材料：

面粉（低筋最好）80G  砂糖10G 盐少许  鸡蛋2-3个 纯牛奶250ML（约1盒）牛油适量

做法：

1.面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。
2.鸡蛋混合牛奶，砂糖打均匀后，分2-3次倒入牛奶搅拌均匀静置半个小时。
3.平底锅烧至滚烫后，抹上适量牛油。
4.调至小火，缓缓倒入适量面糊，摊平，慢火煎至凝固，表面金黄色，慢慢铲起翻面再稍煎片刻即可铲起摊凉备用。

草莓奶油可丽饼材料：

饼皮1片 草莓  巧克力豆豆各适量 甜奶油100-150ML

做法：

1.甜奶油打至九分化放入冰箱冷藏1个小时。
2.草莓切片或切粒。
3.把饼皮铺在碟子上，涂抹上奶油，放上草莓，撒上巧克力豆豆即可。

健康提示：1.最好用平底锅操作。
          2.煎第一块皮容易失败，当测试，不要紧。
          3.馅料可按照个人喜好更换，也可以夹蔬菜香肠培根类的。。。也可以换自己喜欢的水果。
            做甜味的可丽饼除了混奶油外还可加入雪糕，味道更好。
          4.多煎几个饼皮，抹上奶油和水果层层叠起，用保鲜膜包着放入冰箱冷藏定型，就变成现在流行的
           千层蛋糕啦！