天堂美食日记之三文鱼鱼头炖汤

三八女士的节日对自己好一点吧！
                    By天堂游

                              三文鱼鱼头炖汤

    新年过后不久又是三八女士的节日了，指望男士犒劳还不如靠自己亲自动手制作一款适合自己
的汤水。在超市发现不错的三文鱼鱼头，想起去年在一家私房菜喝到不错的三文鱼鱼头汤，暗暗记
下做法，这回就可以自己试一下啦！

三文鱼鱼头炖汤材料：（二人份）

三文鱼鱼头半个 红萝卜1小根 姜数片 瘦肉1小块（约100G） 蜜枣一个 盐少许 竹蔗2-3小块

1.三文鱼鱼头，瘦肉冲洗干净后混合数片姜下过汆水捞起冲冷水再沥干水份备用。
2.红萝卜去皮切块和竹蔗同样下过汆水处理。
3.所有材料混合数片姜和蜜枣一个放入炖盅内，加入适量热水。
4.隔水清炖两个小时左右后加入适量盐调味即可。

    很多人爱吃三文鱼鱼生，三文鱼鱼头也是个好东西，最主要是价廉物美哦。三文鱼鱼头比较腥在炖汤时
最好多加姜片。这款汤水除了适合女士，长期吸烟抽烟熬夜喉部不适爱咳嗽的人也适合饮用。