女王的厨房之百利甜重奶油蛋糕
巧克力碎粒最好吃！
         By天堂游 Heaven_Travel
                                 百利甜重奶油蛋糕
   圣诞脚步越来越接近，朋友们蠢蠢欲动高喊要圣诞礼物的，所谓礼物也不外乎
是各种好吃的。他们知道我各种节日前夕接约稿必定会制作大量的好吃，于是都来
讨便宜了。
   这次为了做西点特别在TB一家酒城买了百利甜酒和朗姆酒，店家包装特强大酒都
完好无损呢。立刻倒了杯百利甜品尝，超超超好喝哦！巧克力奶酒滋味！
百利甜重奶油蛋糕材料：
低筋面粉120G 牛油150G 鸡蛋2个（稍微小一点） 盐2G 百利甜酒50ML 黑巧克力80G
砂糖120G 淡奶油50ML
1.低筋面粉筛好后和盐混合备用，牛油室温放软后加入砂糖打至羽毛状备用。
  巧克力切碎备用。
2.逐一加入鸡蛋打均匀后分2-3次加入淡奶油快速轻轻搅拌均匀后分2-3次倒入面粉
  快速轻轻搅拌好。
3.甜酒分2-3次倒入快速轻轻搅拌均匀后撒切碎的巧克力稍微搅拌几下即可。
4.烤箱180度预热10分钟，蛋糕糊倒入模型内振平再添好表面。
5.烤箱180度中层烤35-40分钟至表面膨胀，裂开，插入牙签无粘附物即可。
6.摊凉后切块装好放1天再吃更好。

  巧克力碎混在蛋糕内，微溶配合甜酒和牛油的滋味非常好，适合下午茶哦。
The end Heaven_Travel
http://i56.tinypic.com/14j9fec.jpg
http://i51.tinypic.com/16a5ylh.jpg
http://i51.tinypic.com/2gx0j7b.jpg
http://i51.tinypic.com/30bpfzq.jpg