天堂美食日记之香草铁板牛排餐（生日餐）

第一次做铁板牛排套餐哦！
              By天堂游 Heaven_Travel

                               香草铁板牛排餐（生日餐）


    8月开始家族生日人数真的是轮着来啊~~某人同时在这个月份生日，所以特别
做了铁板餐和蛋糕，这次先上铁板餐~~配饭是新买的蝴蝶面，我还是觉得天使幼
面最好吃呢。


香草铁板牛排餐材料：

雪花牛排一块 宽叶百里香5小根 盐 白胡椒粉 酒 芦笋 洋葱 草菇各适量 新鲜九层塔
适量 蒜1个 烧烤汁 生抽 砂糖 油 麻油 淀粉水 意大利蝴蝶面适量 黑胡椒粉 盐

1.雪花牛排洗干净沥干水撒少许盐 3小根百里香 黑白胡椒粉混合搅拌均匀腌5-10分钟
2.草菇芦笋洗干净热水灼片刻捞起备用，草菇，洋葱，蒜切碎，芦笋切段备用，蝴蝶面
  下锅煮好捞起浸泡凉开水片刻捞起沥干水备用。
3.铁板烧至滚烫后放入牛排煎香2面后慢火煎至熟，煎牛排期间，准备小锅烧烫后放入
  蒜和洋葱爆炒出香味后放入草菇粒翻炒均匀后放入适量的烧烤汁，少许生抽，水和
  黑胡椒粉，砂糖煮均匀后倒入生粉水和罗勒碎勾芡备用。
4.铁板放上煮好的蝴蝶面和芦笋，趁热浇上调好的汁即可。

  某人第一次吃家制铁板餐，大叫下次要换肥牛片，我开玩笑说——明年再说吧！

The end Heaven_Travel

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