女王的厨房之椰汁紫薯西米露（懒人版）


懒人版西米露
        By天堂游 Heaven_Travel

                                  椰汁紫薯西米露

    最近天气热得难受，全家人都一致要求我做甜品，包括去朋友的聚会都要求做冰冻甜品。
天气太热不想大动干戈做复杂的，于是想了个懒人版的西米露，得到大家的一致好评，但在
这里提醒大家选择西米很重要，我和朋友在家乐福采购的时候买了东莞出产的西米露回家用
水一泡居然溶化了，煮也没法煮哦，我还是比较喜欢买包装的例如理想牌，买散装的也要考虑
买泰国西米比较好。

椰汁紫薯西米露材料：

冰冻椰汁一盒 紫薯一个 西米1饭碗

1.西米先用水浸泡一个小时左右再下锅煮至透明带点白的状态下用冰水或凉水浸泡沥干水备用。
2.紫薯洗干净去皮放入微波炉高火转5-6分钟取出切块备用。
3.紫薯混合西米倒入适量的冰冻椰汁搅拌均匀即可

提示：1.水煮开后放入浸泡好的西米，边煮边搅拌避免沾锅。
      2.如果爱吃甜可在椰汁倒入少许浓糖水，千万别另外混西米和椰汁煮，椰汁加热会变酸。
      

  大家可按照自己爱好更换材料的，例如加入水果等。

The end Heaven_Travel

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