天堂美食日记-香辣小鱼干

一年了，他们积极的活下来！
                   By天堂游 Heaven_Travel

                                香辣小鱼干送给我的四川朋友

 最近很多媒体都在做地震周年纪念，包括我所工作的频道，一直都在收集资料
前几天看TVB的新闻，是讲述灾民一年后的生活，有获救失去右手手指改用左手
学习的小学生。有失去孩子时刻准备迎接自己的女儿再回来的大龄妈妈。她说得
一句话我特别感动：“我总觉得她只是去天上玩耍了，她还会再回来的！”

我也有不少四川的朋友，一年前这个时候，因为大家所处城市不同，他们跟我
讲述所在城市的情况，又余震了，在家里不是在外也不是。我也没法做到什么
实际的事情帮到他们。只能利用网络鼓励他们。每次只要看见他们正常上线
就安心了，有时候看见他们迟迟不来，就担心是不是出了什么事情。

我记得还答应过一个经常看我菜谱的四川网友，他去了收留地难得来一次社区。
说很想回家吃一顿家常饭菜。我是南方人不能吃辣，我当初就说：“那有机会
我做个川菜给你好不好？”结果因为太忙，一直没有实践承诺。趁着5.12
周年纪念的机会，我还债来啦！

虽然说是川菜，其实也不算是，因为这不是我熟悉的菜系，朋友送了几罐
茂德公系列的辣酱给我，一开罐辣味逼人，用来做湘菜和川菜最好了。
小鱼干也是朋友送给我的，那我把大家的友谊都传出去吧！

小鱼干1饭碗 金不换少许 茂德公辣味牛肉酱 油

1。小鱼干挑拣干净 用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用
2。挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味 倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火
3。熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可

小鱼干加入辣牛肉酱后，辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！
粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！

The end Heaven_Travel

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