分类: 天堂美食日记 |
女王的厨房之纯可可粉蛋糕
不加面粉做蛋糕。。
这是很久以前的菜谱了,看甜品书学的意大利甜品,一直放在角落没编辑,清理
照片的时候挖出来。没有面粉的蛋糕,适合冬天吃哦,但是女士们要小心了,高热量
高脂肪高胆固醇哦!
纯可可粉蛋糕材料:
黑巧克力80G
香草粉少许
1。牛油混合巧克力隔水加热溶化
2。可可粉混合香草粉
3。蛋清加入几滴白醋打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡后分2-3次倒入巧克力糊内
4。烤箱180度预热10分钟
5。烤箱180度
6。取出蛋糕模型放凉即可切块享用
怪不得老外那么胖,都是多油多奶多糖,好吃是好吃。。但是爱美的MM要小心了!
明天就是新的一年了,祝大家新年快乐,我要去度假啦~~
The
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