女王的厨房之花式云吞II（2款）_天堂游

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女王的厨房之花式云吞II（2款）

(2008-07-10 10:23:42)

分类：天堂美食日记

女王的厨房之花式云吞II（2款）

又来捣鼓云吞了！
By天堂游 Heaven_Travel

鲜虾瑶柱云吞/玉米冬菇鲜肉云吞

我很爱吃饺子阿，云吞那些面食的，每次超市打折就买上一点慢慢吃。后来做diy后。
就自己买材料回来包好了放在冰箱存着，一个人不想做饭就下几个云吞饺子，这样就解决一
顿了，有时候粉条下班来我这边晚了。我也会给他做上一碗云吞做夜宵。当然，早餐也会
拿这个糊弄他了。哈哈。。。

包了好几次云吞了，觉得这个真的是好东西，还是那张皮，但是馅料一换，滋味马上不一样了！

鲜虾瑶柱云吞：

材料：盒装免治猪肉急冻沙虾鸡蛋韭黄适量瑶柱胡椒粉盐麻油油料酒生粉鸡精

1．沙虾解冻洗干净后拨掉壳切粒备用韭黄切粒备用干瑶柱热水泡软后切碎备用
2．免治猪肉混合韭黄虾肉干瑶柱鸡蛋适量的料酒盐鸡精油麻油胡椒粉生粉
混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用
3．取云吞皮加适量肉包好云吞
4．云吞下锅灼熟备用适量上汤煮开加入少许麻油油韭黄搅拌均匀后加入云吞即可

加了韭黄，味道特别好啊！

玉米冬菇鲜肉云吞：

材料：玉米适量盒装免治猪肉冬菇适量葱盐鸡精料酒胡椒粉油麻油生粉鸡蛋

1．玉米洗干净晾干备用冬菇热水煮软后切粒备用葱切碎备用
2．免治猪肉加入适量玉米冬菇粒葱粒鸡蛋一个适量的盐鸡精油麻油料酒胡椒粉
生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用
5．取云吞皮加适量肉包好云吞
6．云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可或单独煮熟加入上汤吃

这个是家常版的“湾仔码头虾米冬菇鲜肉云吞“哦，很好啊，外面一包要20多块。自己做
就便宜多了！

The end Heaven_Travel

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