女王的厨房之薄荷奇异草莓酱_天堂游

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女王的厨房之薄荷奇异草莓酱

(2008-03-05 09:49:20)

分类：天堂美食日记

女王的厨房之薄荷奇异草莓酱

香料做混合果酱，新奇又美味！
By天堂游 Heaven_Travel

薄荷奇异草莓酱

那天在超市买东西的时候无意中在水果专柜找到一盒特价的奇异果，价钱非常便宜，大喜之下
买回家，本来打算做水果装饰的，想了下不如做果酱好了，要知道我在TB定购100G的带果肉粒
的奇异果酱也要5块啊。翻冰箱的时候还找到几个熟透的草莓，我灵机一动，打算加些香草
做个混合果酱吧！

材料：草莓若干奇异果一个薄荷叶3-5G 冰糖热水适量

1．草莓洗干净晾干水切碎奇异果去皮切碎薄荷叶锤碎备用
2．冰糖加小半碗水慢慢加热煮融化后加入果肉慢火煮开后加入薄荷碎煮至稀烂呈粘稠状态
3．果酱摊凉后即可装瓶冷藏

可配蛋糕，雪糕，饼干或者作为辅助材料使用，过程中需要慢火慢慢搅拌煮烂！
味道酸酸甜甜带点薄荷清香，很不错哦！

附上baidu相关资料：

薄荷叶—薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消
胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其
他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

奇异果—奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃，关于狝猴桃的药用价值，中国历代
医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克
去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。

草莓—草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、凤梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树，学名Fragaia
ananassa Duchesne草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质。可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运

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