女王的厨房之安逸的晚餐系列33（元宵节篇）

美味而温馨的一顿晚餐哦！
                 By天堂游 Heaven_Travel

            爱心草莓酒（啤）/双味果酱慕丝蛋糕/粉条医生牌爱心炒饭II/咸鸡骨菜干汤/黑椒番茄烩粉条

到了元宵节粉条医生要回来了，为此我提早一天就开始准备元宵节大餐了，本来打算新年就开封的草莓酒
也等到他回来一起喝，上次作了个草莓慕丝蛋糕他很喜欢吃，我这次特意做了一个双层的混合果酱慕丝
蛋糕给他吃。还有他已经一个月没有喝老火汤了，就特别用老家带来的咸骨和咸鸡熬了个菜干汤。
他也给我做了炒饭，我最喜欢他做的炒饭了，这顿饭吃得很满足阿！

草莓酒晚了10多天才开，一打开就一阵酒香扑鼻而来了，味道很甜很甜啊，多喝几口有点腻了，但是成功
了很高兴。我们特别配了啤酒喝，这下味道就正好了，我们喝了好几杯哦！草莓酒配慕丝蛋糕最赞了！

双味果酱慕丝蛋糕：

材料：6寸戚风蛋糕胚  草莓奇异薄荷酱（往后女王的厨房介绍） 草莓酱（自制） 吉利丁片 金钻奶油
      热水 草莓 奇异果思量 黑白巧克力适量  慕丝围边（如无可省）镜面胶（透明）

1． 戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发（挑起仍然缓缓流动） 吉利丁片1片弄碎
加入1大茶匙热水后隔水加热溶化搅拌均匀
2． 果酱加入奶油内搅拌均匀后再加入吉利丁水搅拌均匀倒入第一层蛋糕内抹平后放入冰箱冷藏3-6小时定型
3． 第二层同上处理
4． 取出冷藏6个小时（或过夜）的蛋糕 用抹刀沿着模型划一圈 然后取出即可 再用抹刀在表面抹上适量的
镜面胶 加上水果和巧克力装饰 用慕丝围边围上即可

 因为我做的是6寸的蛋糕，所以用的是6寸活体模型蛋糕而不是一般的慕丝圈，我感觉比一般慕丝圈方便多了
而且6寸2个人吃更好了。2种果酱都是我自己做的，其中一个草莓奇异薄荷酱是我首次加入香草制作果酱。
往后《女王的厨房》会特别介绍~~这次慕丝蛋糕做得很一般，以后会做个仔细点的。

咸鸡骨菜干汤和烩粉条是特别给粉条医生作的，因为他说很久没有喝广东老火汤了，在老家自己做过
味道就是差点，当然咯，因为很多材料没用上。。回来我就熬个材料充足的，是我老妈腌的咸鸡和咸骨
阿。出来的味道特别香甜呢~~烩粉条也是特别做的，他说没吃过生牛肉作的东西，他老家根本没有生
牛肉卖，都是卖熟的。所以很好奇，我就特别用番茄和牛肉烩了个粉条给他吃了，他吃的很开心啊
他也做了粉条牌炒饭~~我吃的很happy哦，这次菜都是普通家常菜，所以我不详细列做法了~~
汤圆是我做的抹茶味道的汤圆，因为已经发表过，所以不拍照了~

The end Heaven_Travel

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