天堂美食日记—花式咖啡茶饮（2款）
来一杯阿三奶茶如何？
By天堂游 Heaven_Travel

印度奶茶/港式鸳鸯
那天看英文台一个美食节目，里面介绍了大量的印度美食，好像飞饼阿，咖喱阿什么的。
让我很是好奇，其中一个印度奶茶更是让我跃跃欲试。于是我死死记住了配方。打算捣鼓
一下。
最好玩的是这个奶茶的配料我家都有，就差丁香，这也没啥，去市场买就是了！
印度奶茶材料：姜片2-3片 小茴香1茶匙 桂皮1-2片 八角1-2个 红茶叶（或茶包）适量
丁香5个 纯牛奶 砂糖质量
1． 除牛奶，砂糖外，所有材料加4-5杯左右的热水一起烧至出味，焖5-10分钟
2． 过滤材料取茶水，加入适量的牛奶和按照个人口味加入适量的砂糖即可
弄好后，我迫不及待尝试了一下，有点丁香的微苦，如果喜欢尝试新口味就大胆的做吧。
如果无法接受新事物的，我建议各位还是省下吧！那些材料还是比较适合拿去做卤味阿！
哈哈~~~~
所谓的鸳鸯就是奶茶加咖啡，是一种很有地方风情的饮品，各大茶餐厅有售~~那天我在
电视上看了做法。是香港茶餐厅最常见的做法。我喜欢咖啡，也喜欢奶茶，既然这样。
当然马上来DIY一杯~~
港式鸳鸯材料：黑咖啡（纯咖啡）一杯 红茶一杯 砂糖 三花淡奶（或纯牛奶）适量
1． 按照饮用的茶杯大小，各取茶杯高度三分之一的黑咖啡 红茶倒在一起搅拌均匀
2． 加入适量的三花淡奶和按照个人口味加入适量的砂糖搅拌均匀即可
有些茶餐厅还喜欢牛奶咖啡红茶三者倒在一起搅拌均匀再加砂糖调味，如果爱喝冷的也
可以加几个冰块。港式咖啡配一份西多士就是完美的组合了！下次我会做各种口味的
西多士的。大家期待吧！
The end Heaven_Travel

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