一、实验目的：观察水的沸腾。 

二、实验步骤： 

①在烧杯里放入适量水，将烧杯放在石棉网上，然后把温度计插入水里（温度计的玻璃泡不碰到杯底和杯壁）。 

②把酒精灯点着，给烧杯加热。 

③边观察边记录。 

④做好实验后，把器材整理好。 

三、观察记录： 

①水温在 60℃以下时，随着水温不断升高，杯底上气泡越来越多，有少量气泡上升。 

②水温在60℃～90℃之间时，杯底气泡逐渐减少，气泡上升逐渐加快。 

③在90℃～100℃之间时，小气泡上升越来越快。 

④水在沸腾时，大量气泡迅速上升，温度在100℃不变。 

时间t/min

0

3

5

8

10

12

14

15

16

18

20

22

温度t/℃

80

88

91

95

96

97

98

99

100

100

⑤移走酒精灯，沸腾停止。

四、实验结论： 

①沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。 

②水在沸腾时，持续吸热，温度不变。

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http://s13/mw690/57d8b8e1tcd19e066b5ec&690



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