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芦笋：芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错的选择，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

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茄子：可以发挥阻止吸收脂肪作用，有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士来讲是一种好食又有益食物。

鸡肉：肌肉系好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1克脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。

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土豆：这里可不是指炸薯条，而是水煮土豆。薯片？当然免问！

海鲜：减肥女士首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。

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扁豆：可以加快身体的新陈代谢，若配合绿叶菜食用，效果更好。

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橙：含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但减肥的人可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有助保持人体最大排毒管道之一“消化道”畅通，减少体内积聚毒素。

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