刚过去的周末好忙，周六上午校友会78级毕业30周年庆典，下午带小明妮去宠物医院检查身体；周日上午和弟弟陪爸妈出去“有氧”，下午3点钟到家，5：30又去参加朋友的生日晚宴；周一上班继续忙了一整天。实在没力气写博了……，但正如老弟在周日下午回程时总结滴：“今天我们的活动还是很成功滴……”，所以我一定要记下来，当然最值得记下来的应当是“洼里油鸡”咯！

　　周末到郊区走一趟，总不能光吃炖油鸡吧？老弟计划先带爸妈去小汤山特菜大观园转一圈，据说今年那里种了香蕉，果不其然，到了那里我们看到了结满香蕉的香蕉林大棚，不知是因为人造的热带环境还是什么原因，香蕉一个个长得胖乎乎滴，还直挺挺滴，不大像我们在市场上买的一只只像弯弯滴月亮那样的形状，甚至还有双胞胎的果实。进大棚一个人要买30元的门票，俩人50，老人证在购门票时无其他优惠。在大棚里可以摘下来就吃，但香蕉太饱人，真吃不下去几只，采摘的香蕉8元一斤。

　　特菜大观园位于立汤路大柳树环岛出口处南侧路西约 500米的地方，出了特菜大观园向北到大柳树环岛右转向东上顺沙路走大约4公里路逢到一条小河向左转，这条小路叫秦北路。向北走也就5、600米吧，就看见红底白字的“洼里乡居楼”招牌了，其实，真正的“洼里”并不在这个地方，洼里乡在北京北中轴线上，北四环外，距离天安门17公里。这里历史上低洼易涝，坑塘多，可耕种的地很少，所以取名“洼里”。洼里乡有7个行政村，22个自然村，一直是北京的环境绿化带。北京申办奥运成功，政府开始筹备建设奥林匹克公园，洼里乡成了国家征地，农民整体搬迁到北京市昌平区小汤山镇南宫庄园。

　　洼里村成于明末清初： 名曰：“洼子里”，因地势低洼，盆状地形而得名，民国三十六年改称“洼里”。洼里村落人家利用水势广种水稻和饲养鸭、鹅和油鸡等家禽，以供生息。后来由于皇宫家眷上坟、祭祖、郊游，这里的水稻和家禽被携带入宫，被宫中御膳房发现，就逐步成为贡米，洼里油鸡被称为宫廷黄鸡。

　　单说这洼里油鸡，由于其地理水洼清秀，禾草茂盛，昆虫、鱼虾，遍地皆是，使得洼里油鸡浑身金黄、肉质独特，口感细嫩、味道鲜美，鸡汤香气浓郁，荡气徊肠，营养价值极高，所以洼里油鸡一直成为朝廷贡品。据说有一天乾隆皇帝路经洼里小青河见其秀水、良田，百姓安居即兴赋诗曰：“鱼跃破渚烟，鹭飞点节穗，俯仰对空澄，即目惬幽思，洼子稻禾香，天下第一鸡。”这里的“洼子”即指水洼，“洼子里（洼里）一带”，天下第一鸡即指洼里油鸡。

　　洼里乡居楼最最著名的菜当然洼里油鸡王了，超大一盆，用锡纸垫底。可根据吃饭人数的多少点大号中号，中号是88元一盘。这一盆里，除了必要的调料之外，绝对没有掺杂任何配料，可谓“满盆尽是大块鸡”。虽然价格不菲，可人家实实在在，绝不弄虚作假，不像有些餐店的什么什么辣子鸡或别的名目，满盘都是鸡骨头。还有炭火清炖洼里油鸡：清炖油鸡口感细嫩滑爽。鸡汤香气浓郁，自然。 炭火香辣洼里油鸡：炭火慢煨，微辣不燥，香气徊肠。

　　进得餐厅门后，可以看到17只大柴锅，除了油鸡之外，还有大丸子、排骨、海带、鱼、豆腐等很多乡村菜肴，还有大婶大嫂子们在烙贴饼子和蒸饭团子。老弟组织这次活动，希望人来得多些，能多点几样菜，可是闺女和发哥都不来，弟妹又出差了，所以我们一家四口，没点几样菜：

洼里油鸡王——鸡肉鲜嫩不柴，鸡肉本香味十足

软炸桑叶——爸爸妈妈非常爱吃

菜团子——妈妈打包回家吃

红豆二米饭——很有营养哦！

野菜丸子——热乎的时候很好吃，就是调料不怎么样

双菇丝瓜——很清爽

乡村豆腐——盐卤味道很浓，地道的农家豆腐

柴锅炖鱼——这鱼一条条放在小竹篦子里炖，在大柴锅里不会碎掉，好方法

葱花饼——一份好多啊！我们就吃了一块，全打包了