https://www.baijiuzhishi.cn/data/attachment/portal/202203/11/095907iwfffw7ljzacflwn.jpg

老袁和老李是有着十来年交情的邻居，平时空闲的时候，两人喜欢下下棋，喝点酒，生活好不惬意！

可是最近喝完后老是有头晕头疼的情况，相当难受。老李性格随缘，大大咧咧，认为是年纪大了，在外面吹着风受了凉，而老袁不一样，他的性格比较沉稳，说话做事很有条理，他提议这几天不喝酒光下棋，看看最终的情况。

三天过后，老李兴高采烈地跑来对老袁说，这几天的头疼问题完全不见了，事已至此，二人也明白了，估计是喝到不该喝的酒了。为什么有的白酒喝完老是上头呢？白酒知识小编带你一起搞明白！

一、酒液中醛类物质过多

经常喝酒的人知道，有的白酒喝起来会有一股辛辣刺激的感觉，而引起这种感觉的罪魁祸首便是醛类物质，含量过多，不仅喝起来辛辣刺激，喉咙发干，还会引起头晕的情况。

有人会说，既然醛类物质会导致头晕，为何厂家还允许它存在呢？因为适量的醛类物质有助于酒香的形成，因此醛类物质是把“双刃剑”，用得好，事半功倍，用得不好，事倍功半。当然老袁和老李喝到的酒，大概率是酒厂的制酒技术不过关，导致醛类物质超标。

二、酒中的杂醇油过多

杂醇油和醛类物质差不多，都是在酿造白酒过程中产生的异类高沸点化学物质。适量的杂醇油可以提振酒的香味和口感，使酒味变得丰富，但过量的杂醇油则会产生强烈的刺激性臭味，影响体验。

而且杂醇油在人体内产生的作用比酒精来的汹涌，且在体内停留的时间更长，所以杂醇油也是引起头疼的一大因素。

三、外来添加剂引起

众多周知，一些白酒由于工艺的原因，制出来时口味香气成分比较单薄，直接口感略显寡淡，为了调和口感，酒厂会采取添加食品添加剂记性调味增香，在此过程中会对酒体产生一定的影响，假如添加剂不符合食用标准，那也容易引发头疼口干的情况，喝完异常的难受。

四、重金属元素超标

酒厂的规模有大有小，实力有强有弱，如果技术不达标，管理水平不高，那么很容易出现酒液重金属含量超标的情况，比如铅、锰元素超标，就很可能出现头晕头疼的情况。

所以建议大家上年纪了，要少喝酒，即使要喝，也要喝好点的酒，比如国内的名优品牌酒，可能贵点，但至少质量有保障，适量喝，对身体也没有坏处，如果经济有限，可以尝试下我国白酒核心产区的地方名酒，这些白酒生产过程极为严格，很多是坚持传统工艺酿酒，品质是有保证的，下面给大家分享一款粮食酒，好喝且不贵，很多人在喝。