家常小素菜--豆豉娃娃菜

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分类: 2013年~365道菜! |

好几天在外面瞎逛,今天终于在家好好做点东西,清理了一下这几天积攒下来的单子,外面的饭菜再好吃我感觉也没有家里的粗茶淡饭好,最主要是吃着顺口吃完肠胃感觉很好,所以今天在家里炒了两个小菜,一个是豆豉娃娃菜一个是西红柿鸡蛋,搭配着大米饭,一碗紫菜蛋花汤,就两个字可以形容“舒坦”

明天就立冬了,标志着正式进入冬天,节气这个东西真的是很准,今天晚上风巨大,其实吹吹也好,最起码能把这几天的雾霾都吹散了,这几天身体不适,我觉得跟这个糟糕的空气质量也有关系!但愿明天是个大晴天,就算冷点也无所谓了,只要干净透亮就行
言归正传~~~

娃娃菜1-2小颗,红椒小的三个,豆豉酱2汤勺,葱姜蒜末少许,生抽1汤勺,盐1茶勺,鸡精少许
做法:
1,娃娃菜洗净切块控水备用,红椒切块备用
2,锅中放油,放入葱姜蒜末爆香,然后放入豆豉酱炒香,放入娃娃菜和红椒翻炒均匀
3,放入生抽,炒至娃娃菜变软,放入盐和鸡精调味即可
这个菜不难,属于家庭小炒了,有娃娃菜和白菜都可以试试
今天就更新到这里吧,明天继续~~~
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