今天又是自己一个人在家，属于犯懒的一天，中午去菜市场买了一点手擀面，还有西红柿，茄子和大辣椒，准备吃面，我发现，只要我自己一个人的时候都喜欢吃面，主要是方便，还能吃饱，不用七个碟子八个碗的炒菜什么的！中午弄了这个双茄素酱，一顿没吃完，所以晚上就接着吃了，然后还弄了一点腊肠搭配！我真的是太省了，一天的饭，不到10元钱搞定！我怎么这么会过日子呢，我有的时候自己都有点不相信自己了

发一个通知，昨天有朋友说想吃中秋时候我做的“苏式鲜肉月饼了”问能不能再做一点，所以我把之前的价格往下调整了一下，除去了过度包装，价格就更实惠了，这样平时想吃也能吃到，还能当早餐和宵夜，是不是很不错啊

材料：

茄子一个，大辣椒一个，西红柿一个，老抽1汤勺，盐1汤勺，葱蒜末少许

做法：

1，茄子切丁，大辣椒切块，西红柿切丁备用

2，锅中放油，放入葱蒜末爆香，放入西红柿，然后放盐，熬制西红柿出汤汁

3，放入茄子丁和辣椒块，一起翻炒，放入老抽，熬制茄子全熟，汤汁粘稠为准

4，手擀面煮熟，过水控干，放入碗中，然后上面浇上酱料即可

这个双茄素酱拌面很简单，有点西红柿的甜酸味道，很下饭

虽然今天吃的简单，但是非常饱，明天继续吧~~~