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佟小鹤
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下馆子必点--鱼香肉丝

(2013-08-29 20:50:10)
标签:

美食

私房菜

小鹤杂货铺

佟小鹤

分类: 2013年~365道菜!
下馆子必点--鱼香肉丝

不知道你们是不是跟我一样,下馆子的时候,不知道点什么,就顺嘴一说:鱼香肉丝,反正这个菜大家都喜欢,好吃不贵真的实惠,而且还巨下饭,今天我就把我经常做这道菜的做法传上来,共同交流一下下馆子必点--鱼香肉丝
话说这两天秦皇岛的天气简直太爽了,白天二十多度,晚上十多度,每天早晨都会被冻醒,看来再过几天,晚上就要关窗户睡觉了,我太喜欢这样的天气了,对于怕热不怕冷的我,夏天终于过去了下馆子必点--鱼香肉丝最近心情也特别好,主要我觉得是闷热的天气会影响心情,这天气一好,瞬间任何脾气都没有了下馆子必点--鱼香肉丝
最近小店的生意也不错,还要多谢朋友们的信任和支持,我会一直努力做到最好,只要不忙或者不犯懒的时候,我肯定好好研究新品下馆子必点--鱼香肉丝

言归正传,继续传菜~~~

下馆子必点--鱼香肉丝

材料:
猪肉200克,胡萝卜丝适量,青椒丝适量,木耳适量,泡椒1汤勺,葱姜蒜末少许,白糖3汤勺,醋3汤勺,老抽半汤勺,生抽1汤勺,盐1茶勺,淀粉1汤勺,清水适量

做法:
1,猪肉切丝,用水淀粉抓匀,放一点盐备用,胡萝卜切丝,青椒切丝备用,木耳水发之后切丝备用
2,把所有调料,白糖,醋,老抽,生抽,盐调成调料汁备用
3,锅中放油,放入猪肉翻炒白色,加入葱姜蒜末,还有泡椒,翻炒均匀
4,把调料汁一起放入,翻炒均匀,即可

因为偷懒,所有就没有拍过程图,反正也不难,大家就自己想象一下吧,主要是把调料汁调好了就可以了,别的跟正常炒菜都一样的~~~

今天就更新到这里吧,明天继续了~~

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