其实我每天都更新一个菜就是记录一下每天的生活,以后回忆起来方便,平时很多时间都是做家常菜的,比如今天的炖茄子,就是媳妇的最爱,没有什么可以吃的时候就炖个茄子,再焖一锅大米饭,就搞定了!我想这个方法基本上所有的家里都做过吧,茄子,土豆还有西红柿就可以了,炖出来有点西红柿的酸酸的味道特别好吃,也很下饭,家里常备哦!话说东北人都喜欢吃炖菜,什么炖茄子,炖豆角,炖窝瓜啊!好吃方便,算是非常家常的菜了!

我发现今年秦皇岛热的时间特别长,前几年我没觉得夏天要开这么多天的空调,最近基本上都快24小时连轴转了,停一会儿就闷热的不行,赶紧结束这样的天气吧,秋天快来!

材料:

茄子两个,土豆一个,西红柿一个,葱蒜末少许,生抽1汤勺,老抽半汤勺,盐1茶勺,鸡精少许

做法:

1,茄子和土豆切滚刀块,西红柿切小块备用

2,锅中放油,放入葱蒜末爆香,然后放入土豆翻炒变色,放入茄子,继续翻炒,最后放入西红柿

3,放入生抽,老抽,还有适量的清水,加盖开始炖15-20分钟,待全熟即可

4,放入盐和鸡精调味出锅

我真的不是每天都做什么有难度的菜,大众菜才是我们的最爱!

今天就更新到这里,天热真的不爱做饭,每天能凑合就凑合一顿,别见怪哦~~~

明天见!