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小朋友最喜欢--鲷鱼烧
(2013-06-14 19:14:55)
标签：
美食私房菜小鹤杂货铺佟小鹤 |
分类： 2013年~365道菜! |
第一次在网上看到这个模具的时候,就觉得很好玩,主要是形状,小朋友肯定特别喜欢,我也算是装把嫩吧!味道我觉得跟华夫饼的味道差不多,就收少了一点黄油的味道,说实话挺好的,黄油太容易发胖了!
草莓季节眼瞅着就过去了,我现在正在寻找之后的替代品,本来想做樱桃酱的,但是樱桃现在的价格还是小贵,所以就弄一些限量不常见的,比如奶油焦糖酱啊,火龙果果酱啊,还有这个鲷鱼烧来过渡一下!
材料:
鸡蛋170克,砂糖75克,蜂蜜30克,低筋粉170克,泡打粉3克,牛奶85克,植物油25克
做法:
1,把鸡蛋放入容器内,放入砂糖和蜂蜜,搅拌均匀
2,加入过筛的低筋粉和泡打粉,继续搅拌均匀
3,放入牛奶再次搅拌均匀,最后放入植物油,混合均匀
4,把模具小火加热,里面刷上黄油,然后放入调好的面糊,合上盖子,一面加热1分钟后翻面再加热1分钟即可
这个鲷鱼烧的面糊就是搅拌搅拌再搅拌,别的就没有什么难度了,加热的时候差不多的时候可以打开看看,哪面没有好再加热一下就行
今天就更新到这里吧,明天继续~~~
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