昨天晚上睡得比较早,貌似是昨天有点累了,今天早晨九点多才起床,出去吃了一碗面,想着中午吃什么呢,如果再做几个菜焖个大米饭貌似也吃不进去了,就想着弄点类似小吃的东西,差不多填饱肚子一下就可以了,翻了菜谱,找到了这个"牧羊人派"觉得正好合适,走起~~~

这道"牧羊人派"算是传统的英式菜了,就是用牛肉或者羊肉做馅,然后上面铺上一层马铃薯泥烤制而成,做法简单方便,可以当成饭也可以是一道菜,大人小孩都喜欢,宴客的时候如果端出来这个,热气腾腾相当给力!

这道菜得到了媳妇的好评,看来之后可以作为保留菜了

刚从烤箱拿出来的时候,能够很清晰的听到里面"吱吱"的响声,挖开一个地方,里面的肉酱就看到了,混合着上面的土豆泥一起吃,就一个字儿"爽"这一烤盘都被消灭掉了



材料:

牛肉馅半斤,洋葱一个,西红柿2个,大马铃薯2个

调料:

大蒜5瓣,意大利综合香料1茶勺,黑胡椒碎1茶勺,番茄酱2汤勺,糖1茶勺,黄油20克,牛奶40克,盐1茶勺,油适量

做法:

1,洋葱切碎,西红柿去皮切碎丁,马铃薯放进锅中煮熟,大蒜切末备用

2,锅中放油,放入洋葱碎爆香,然后放入大蒜,牛肉翻炒变色,放入西红柿,继续翻炒

3,放入适量的水,放入意大利综合香料,黑胡椒碎,番茄酱,糖,盐,熬制30分钟,最后收汁关火备用

4,把熬好的酱汁放在烤盘底部

5,把煮熟的马铃薯捣碎成薯泥,放入黄油,盐,黑胡椒碎和牛奶,搅拌均匀

6,把搅拌好的薯泥平铺在酱汁的上面,表面铺平

7,烤箱预热200度,放入烤制30分钟即可

最后烤制好的派四周有点泛金黄色即可,注意拿出烤箱的时候带着手套哦!那是相当热了~~~

我用的是大号的烤盘,烤盘别太深,要不真吃不完啊

再休息一会儿我就去健身了,又好几天没有去了,怎么老是坚持不住呢,哎~~~

天气是越来越好了,没事儿出去走走吧,别老宅在家里了对自己说的

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