快要过年了，这几天一直在为过年做准备，当然也包括这个365天365道菜的计划也不能当误，所以每天我基本上都会多做出来一个两个菜，先预备着，万一过年去串门没有时间拍就能派上用场了！还有就是这个计划马上就要快一个月了，为了小小的鼓励一下自己，所以后天我准备做一道大菜，来纪念一下，到底是什么先卖个关子吧~~~

为了即将到来的春节，所以必须要轻轻肠胃，才能轻装上阵迎接那些巨油腻的春节大餐，大家懂得

这个西红柿炒鸡蛋，我想每个做过饭的，没做过饭的都做过吧，其实毫无难度，但是只要注意几点就会更好吃哦~~~

鸡蛋三个，西红柿两个

糖2汤勺，油，盐1茶勺，葱蒜少许，鸡精

1，鸡蛋打散，西红柿切块（如果西红柿能去皮就更好了）备用

2，锅内放底油，烧制7成热，放鸡蛋，一面发起来迅速翻面后，待蛋饼还有少许没有熟的情况下盛出备用（这样的鸡蛋盛出后还能有余温，能够烘熟少许没有熟的，最后炒出来的鸡蛋才比较嫩）

3，锅内放底油，放葱蒜爆香，放入西红柿，放入盐，糖，翻炒出汤汁，放入炒好的鸡蛋，炒两下能把汤汁裹住鸡蛋即可，最后放鸡精调味出锅。

这个菜主要就是别把鸡蛋炒老了，还有我喜欢甜口的，所以放了糖，这个根据自己口味待定吧~~~

今天的菜就更新到这里，虽然简单，但是很容易上手哦~~~想当年我第一次也做的这个菜哦~~~

PS：今天写点废话，很多朋友都会问我，为什么这么会做菜，我每次的回答都是：“其实我就是一个普通人，根本不会称之为--会做菜”~~~原因我不是厨子也没有上过什么厨师技术学校，我对美食的爱好完全是在平时的生活中慢慢养成的习惯，人每天都要吃饭，那为什么不把这件事情变成一件开心的事儿呢！还有就是有几个人影响了我，一个是文怡，一个是黄磊，我的很多菜谱都是模仿文怡的，所以我要向她致敬，我绝对是她的粉丝还有就是我崇拜的好男人--黄磊，他就做了一手好菜向他学习~~~

一入厨房深似海啊，各种锅碗瓢盆，最后还导致我开始做了现在的“小鹤杂货铺”专门卖外贸各种好看的餐具，其实都是我自己喜欢的，把爱好变成了事业~~~做完每道菜，我都拍个照片来记录一下生活的片段，到了一年总结的时候翻出来看看，能真实的感觉到自己在生活着，我喜欢那种感觉~~~

至于这个一年365道菜的计划，灵感是来自“朱莉与朱莉亚”这个电影，她是365天试了524道菜，其实我就是想看看自己也能不能把一件事儿坚持做满一年，反正每天都是要吃饭的嘛，呵呵，也算是新年给自己定的一个小计划吧~~~

今天废话有点多先写到这里吧，明天继续吧~~~