每次去宜家都要点一份瑞典肉丸配上土豆泥,记得上次吃到还是一年多前了吧,最近老是没有时间去,话说去宜家又得败家了,呵呵~~~网上找了很多配方,结合自己的实际情况DIY了一次这个瑞典肉丸,我配的是意面酱汁味道还是可以的,如果有时间可以试试哦!

材料:

牛肉馅250G 猪肉馅250G 洋葱一个(中等大小),大蒜3瓣,土司面包两片,牛奶150ML,鸡蛋一个

意式香料2汤勺,盐1茶勺,黑胡椒粉1茶勺,奶酪粉1汤勺,黄油,橄榄油

1,洋葱切碎,大蒜切碎,锅中放橄榄油,放入洋葱炒熟变软,然后放入大蒜,翻炒一会盛出,冷却

2,起司去边,切成小块,放入容器中,倒入牛奶混合均匀,然后放入鸡蛋,混合!

3,将肉馅跟起司混合,放入调料,顺时针搅拌均匀

4,取适量混合好的肉馅,捏成乒乓球大小的小球,备用

5,锅中放油,放入肉丸炸成金黄色,捞出!(或者放在烤盘中,烤箱180度,上下火中层烤25分钟)即可!

6,出锅摆盘,淋入酱料搞定

这个肉丸有的说可以先炸后烤,据说味道更赞,我是属于犯懒的人,所以直接放入烤箱烤制了,出来味道也是不错的,跟宜家的那个差不多,毕竟是DIY嘛,要求不能太高,呵呵!

这个肉丸吃不了还可以冷冻起来,想吃的时候再放入烤箱200度,烤15分钟即可!是不是很方便啊~~~

今天我还配上了意面,没有弄土豆泥,因为光是吃土豆泥跟肉丸,我吃不饱

更新完毕,明天见~~~