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2013年第一道菜--橄榄菜剁椒四季豆
(2013-01-01 15:21:32)
标签：
小鹤杂货铺私房菜美食 |
分类： 2013年~365道菜! |
在2012年末的时候,我就给自己制定了一个计划,那就是在新的一年里,要用365天时间尝试365道菜,并记录上传,以记录一年生活的点点滴滴(我的生活跟美食紧密相连),这个计划的最开始是受到电影[朱莉与朱莉亚]的影响,她用了一年的时间尝试了茱莉亚的500多道菜,相比来说我尝试365道菜还是有一定的可能性的,由于本人时常犯懒所以也不知道能不能坚持住,所以刚开始制定这个计划的时候反复的思量了好几天,最终还是决定做了,也算是新的一年的第一个需要坚持的计划了!
我所希望的是~~~这365道菜都是日常很普通的材料做出来,没有特别大的难度(有难度的俺也不会了,况且俺不是XX厨师技校出来的)很多菜品也就是跟书上或者美食博客学习的,也不否定会有自己发明创造的,这个就是后话了!
现在开始第一道菜,经常出现在我家饭桌上的一道:橄榄菜剁椒四季豆!
材料:四季豆
肉馅 橄榄菜 剁椒 葱姜蒜 料酒 生抽 盐 鸡精 糖
做法:
1,在肉馅里面放入料酒拌匀备用
2,四季豆切成小丁,备用
3,锅中放油,放入四季豆,炒熟!备用.
4,锅内放油,放肉馅炒熟,放入剁椒跟橄榄菜,葱姜蒜.翻炒!
5,再放入已经炒熟的四季豆,最后放生抽,盐,鸡精,糖调味!出锅!
很简单吧,而且超级下饭,一般吃这个菜我都是用勺子吃的,呵呵!
这个菜没啥注意的,记得要把四季豆炒熟了就行
最后祝大家2013年,新年快乐,心想事成!~~~
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