加载中…2024年12月20日随心日记：胡葱笃豆腐
(2024-12-20 09:20:10)周五，晴天，温度0—9度，空气质量良。
明日冬至。常州人的俗话：若要富，冬至隔夜胡葱笃豆腐。其实，冬至隔夜胡葱笃豆腐，如同夏至吃馄饨一样，已经成了常州人的饮食习惯。在常州，胡葱笃豆腐的真实寓意是：做官要做清官，做官要一清二白，一身正气，为民做主。
无论胡葱笃豆腐是啥含义，在寒冷的冬天，胡葱笃豆腐确实是一只清淡、下饭、暖身的特色菜。所以，我午餐用冰箱里的菜肉馄饨简单充饥。晚餐就准备热腾腾的肉丸、胡葱笃豆腐。
今日感悟：心急吃不了热豆腐。
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