加载中…0922随心日记：自己烧的牛肉味道就是不一样
(2022-09-22 14:34:58)儿子总是说，牛肉买的没有自己烧的好吃。每次买六七十元的牛肉（100多元一斤）要吃好几天，最后剩下来的都是我和王爷吃的，连小子最喜欢吃牛肉的也不要吃。事实上，儿子是喜欢吃我烧的牛肉。
最近，有一段时间没烧牛肉了。昨天午餐，我将冰箱里头唯一一小块，前些日子烧的牛肉拿出来吃，儿子吃到嘴里就说：哎呀，自己烧的就是比买的好吃呀。我想，儿子吃牛肉成精了，怎么就知道这是自己烧的牛肉呢？。
今天买菜，我第一个就是去买牛肉，买了一个不大的腱子肉，48一斤56元。回到家，第一个就是将牛肉焯水，然后，放好佐料上锅文火煨两个小时。那自己煨的牛肉的味道呀，与买的相比较真的无法用语言来形容，吃到嘴里感觉就是好，难怪儿子总是说自己烧的好吃。
前天扫码买的8.8元5个火龙果，看到小子喜欢吃，其实我也非常的喜欢吃，而且性价比高，今天我又买了两个8.8元共10个，5个给儿子带到他们家。超市门口，剥好的大栗20元一袋，看到买的人多，我也买了一袋，放点在即将卤好的牛肉锅里煨一下，那味道真的不肉还好吃。
儿子还喜欢吃还带。我喜欢买干海带，那种比较贵35元一斤的。准备吃的时候弄一点浸泡一下，可以清炒，可以与木耳一起同炒，可以煲汤等等。前些日子，家里带来冬瓜，就煨冬瓜排骨海带汤，这几天，是与木耳一起清炒的，一般都是一大盆一顿光盘。
做家庭主妇，想既要做好又要不累，就得考虑怎样才能自己解放自己，尤其是烧菜煮饭还得考虑营养全面。所以，就得得讲究技巧，就得尽可能的将有些同类的、放在一起且味道效果更好的结合在一起做。不过，这些都是在多少年的实践中积累起来的经验和教训，真可谓实践出真知！
今日感悟：我改变不了环境，但我可以改变自己。
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