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吃货笔记(6)龙城堂的人情味

(2006-07-22 14:46:17)
分类: go to 饭
大佛寺往三联书店方向的丁字路口往西,路口往东五米就是。
农民玲发掘的,作为一个味觉神经不是非常发达同时又容易被情绪左右来宣判一些餐厅死刑的家伙,这个推荐是罕见的不错。
此地是广西菜,确切说是桂林地区的。
最好是晚上去,小小庭院里,闹中取静。
 
吃货笔记(6)龙城堂的人情味
(上图说明)红色纱幔背后,就是农民玲上次做寿的地方。
吃货笔记(6)龙城堂的人情味
(上图说明)作为混过广西的女文艺青年,农民玲把这里当成“心水”选择,也可以窥见口味正宗程度的一斑。
吃货笔记(6)龙城堂的人情味
(上图说明)农民玲血荐的酸笋炒仔肠,不错,仔肠的弹牙程度和微脆的口感,还有酸笋那种像榴莲豆汁臭豆腐奶酪等诡异食品一样闻着怪异吃着别有风味的感觉,巧妙融合。
吃货笔记(6)龙城堂的人情味
(上图说明)腐乳空心菜,用的是白腐乳,其实无论腐乳还是虾酱,配空心菜都属于百搭且下饭的菜式,空心菜别名“蔬菜界的无缝钢管”,本身直来直去的咀嚼起来没那么多乐趣,自然要味道浓重的配料来体现“钢铁意志”。
吃货笔记(6)龙城堂的人情味
(上图说明)上桌的酸枣汁下次还可以点,但是伙计推荐的脆皮鱼,对我来说,香倒是香,只是油炸之后淋上羹汁,对于要控制体重的俺来说,有点过于浓烈了。因为到的晚,快吃完的时候,伙计们开始在我们前面的桌子开始吃员工餐,看得俺有点眼馋——做饭的人做给自己吃的东西,一定又简单又实惠还顺口吧?跑堂的阿姨看着非常慈祥,礼貌的程度甚至有一点卑微的味道,收拾鱼碟的时候还跟身为食客的我们说了谢谢,这反而激发了我想向她回报些什么的感觉。
 
技术支持:NOKIA7370
PS:有没有发现俺现在用手机拍照越来越顺手鸟?我喜欢第一张和最后一张,亲老公大人也同意的说。

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