先发张亲老公精心构图的照片——之前我拍的同题材都被他枪毙了，不是焦点不实就是角度平平，最后还是他出马。

俺和陈坤同学最有共鸣的一次，就是俺们吃奶酪蛋糕的时候，一致认为：

奶酪蛋糕切成三角型的，看上去比圆形的有食欲——因为那次上盘的是罕见的圆形。

然而对于五花肉，俺个人认为——像韩国馆子里那样排成一饼一饼的，比切成方形的有食欲——一般超市里卖的都是方形的。

在五道口看完电影，在附近的韩国食品超市（是多乐之日那边那家，不是光合作用那边那家，前者店大些品种多些还有韩国棒冰）买了如下商品，以下可以看出做一顿辣白菜炒五花肉的成本：

鲜切五花肉	当然是切成我钟意的饼状	14元
烧烤猪肉酱	为了让肉入味，酱分猪肉牛肉两种	18元
辣白菜	非真空包装、显然是自制的、装在拉链封口袋中	5元
生苏子叶	裹五花肉和泡菜吃特别香，而且比生菜有季节性	6元
交通费等	忽略不计
总计		43元

虽然看上去比饭馆里的要贵——饭馆里一般的辣白菜炒五花肉的价格在15－25左右，但是烧烤猪肉酱的入味作用巨大，自制泡菜活辣鲜香，还有新鲜的苏子叶是一般馆子不提供的，切成饼状的五花肉不仅装盘美观，而且顺着猪肉的纹理，在煎锅加热后自然散成月半弯状，而且俺用的是橄榄油哦，数项合一，等到此菜出锅装盘，夹一片五花一片辣白菜，裹在苏子里，一口咬住，吃到的是五花的肥美、辣白菜的利口、苏子的清香。

此口感层次如同正确食用寿司般——就是不把芥末搅和在酱油里成屎汤状，鱼生寿司有鱼生的那头超下，先沾芥末，再沾酱油，一口吃掉，你依次吃到的是鱼的味道、芥末的味道、米饭的味道。