麻吉小窝开灶啦！想搞这种东西的想法由来已久，就有把它搬到博客里的想法，说不定以后在小窝还可以开个专栏，自娱自乐，吼吼~~~

家乐福买回来的西冷一块儿，什么是西冷啊？西冷就是牛扒里面外脊的那一部分~~~ 有文化吧？百度粘滴，嘎嘎~ 不过据说西冷是牛排最好的一部分，不晓得，价钱可是比瘦牛肉贵3，4倍。两只花椒。哎？这张照片拍得还挺美感？

食材准备
1.西冷牛排一份350克   2.红椒一只,青椒一只   3.洋葱一只  

4.大蒜一只   5.葱一小段   6.草莓一份(装饰盘子,呵呵)

调料准备
1.生抽2匙   2.红酒1匙   3.盐,味精少许  

4.油(正规应当用橄榄油，没钱买，一小瓶就要3，40)   5.味好美黑胡椒颗粒一瓶

刀背松肉。给亲爱的按摩按摩。真的嫩，没差点儿成“牛肉馅”，那就得改做“撒尿牛丸”了。

用生抽，红酒，盐，味精腌制15分钟。

红椒,青椒,洋葱切丝。看得出，这丝儿切的有点儿“粗野”。大蒜，葱切沫。

胡椒汁：然后把丝丝沫沫一盘倒入碗中，加2勺油，黑胡椒颗粒多多，水淀粉，搅拌搅拌~ 入微波炉高火2分钟。

15分钟later,微波炉盘倒上两匙油，高火2分钟。之后平放上牛肉，高火一分钟，取出翻过来，再高火1分钟（取出来的时候其实已经6成了，还是不放心，多加了一分钟，老啦！哭~~~）浇上胡椒汁，“神”作完成！（品相着实让人心惊肉跳，味道还好，真的还好，好不好！不信你看评论。）

 

 

大料：从来没试过这么清新脱俗的感觉，牛肉的嫩、汤汁的鲜，简直比我的初恋

         更加诗情画意，所谓「举头望明月，低头思故乡」， 好诗！好诗！

 

花椒：我从没吃过这么好吃的牛排，救命啊~~~~
      西冷的肉汁渗入纤维里面，好似江河汇聚，
      而且里面的肉筋被内力打碎，入口即之松化，再配合用火云掌熬成的汤汁，
      哇！这牛排太棒了！尘世间没有形容词可以形容它了！
      为什么？为什么？为什么？
      为什么让我吃到一份这么好吃的牛排，如果我以后吃不到怎么办？！
      (昏倒......)
      ㄟ？这是怎么了？我怎么会流泪呢？有一种哀伤感......

麻吉：是洋葱，我加了洋葱。

花椒：实在太贴切了！原来是洋葱啊！实在是太黯然、太销魂了，啊！

 

不好意思，自己YY，借过借过，窜~~~~~~