香山脚下的那家盛宴……我呸

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那家盛宴我呸 |
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就在金源香山饭店的门口,停车场在饭店对面,不但大,而且很有“官家气派”——为了避免记者拍照或者是侦探盯稍之类打搅贵宾用餐雅兴的事情发生,停车场里的车牌凡冲外的都用一块“贵宾”的牌牌儿给遮上了,看看,想把领导侍侯好了,就得用心不是
就连俺这么个挑剔的人,也不得不承认一进大堂,场面感那是相当的好,活像刘姥姥进上房:豁~~~~这大门大窗大桌子,透着大气宽畅,但是进了包间就不灵了,跟进了陈年的烟袋锅子似的,一股烟油子味儿,我提了一句,小姐也没吭声
说到小姐,就先批服务吧:一开始,俩小姐抱着菜单进来,还很客气地说:给您放这茶几上看吧,挺沉的。说得这么郑重,以至于后来我也是以一种搬磨盘的心理准备把它捧到大桌上让大伙儿鉴赏——太郑重了,差点儿闪我一倒仰,也就一本时尚杂志的份量,太会唬人了。
要说菜单会唬人呢,小姐又太不会了,菜单里有一个茨菇烧山鸡,我问小姐“茨菇”是啥,小姐眼都不眨地说:“茨菇”就是山鸡……然后又说“茨菇”就是“平菇”……
要紧的是,小姐虽然是内蒙人,但骨子里有印度血统(听说印度人是一边摇头一边说YES的),同行人说屋里太冷,让把空调“调高点儿”,小姐答应着去了,一会儿屋里更冷了——人家小姐把温度调得更低了
找了一张茨菇的图片,希望缺心眼儿的能看见
对了,提醒一下,餐前的酸奶还有,但是传说中的四干果四鲜果的八小碟已经下世了……
也不知道是不是自制的。
点了网上曾见好评的茶树菇花生、酥皮大明虾(荔枝虾),花生煮得还算进味,但真没什么惊艳的;大明虾是冻虾做的,质量是很不新鲜的,已经有粉的感觉了,这也就是请客,糊弄糊弄乡下人,反正我是不会点来吃的
一个烧蒜烧羊肉,千万别点!看菜单是手把肉的感觉,大块儿,立在盘子里,满架势的,等上来一看,改羊肉片儿了,看着跟后海大盘烤肉没啥区别,而且味道还不足,所以显得腻
管家燉野鸡?忘了叫啥了,听说凡前缀为“管家”“那府”的都是特色菜,这道菜大家一致评为“家常酱油烧鸡汤”,可见之家常特色,可见其管家之品味
香椿大黄鱼:在菜单上看着很清爽的样子,点来一看清爽到寡淡的感觉,这还不算什么,关键是菜量小油大,那条鱼也能叫“大黄鱼”?我忘了问它们厨子是不是叫“大黄”了。还有,油炸过的东西也不说吸吸油再上来,一吃一口油炸淀粉,失败