上海滩餐厅Shanghai Tang Cafe是一家经营创意本帮菜的餐厅。作为中国第一家奢侈时尚的先锋品牌“上海滩”的全球首家品牌概念餐厅，餐厅的环境延续了上海滩的品牌精神，时尚、鲜明，却又富含中式元素。生动的鲜艳颜色与绚丽的设计元素呈现于奢华的中国手工艺制品如丝绸、刺绣、漆木等之上，强烈的对比色调，营造出的是一种老式但又不乏时尚感的氛围。

 

 

Shanghai Tang Café和热闹的新天地仅有一条街的距离，但相对也安静许多，在颗翠绿大树旁就是这栋石造老建筑，为难以忽略的低调奢华。

 

 

 

餐厅菜单由国际大师梁子庚（Jereme Leung）设计，闻名的「新式中国菜」这里也吃的到，中式餐点融合西式口味，如带有花生酱的口水鸡、龟苓膏雪糕、山楂鹅肝冻、麻辣酸辣汤、放入火龙果的冰淇淋甜点、山楂跳跳糖冰沙等，相当特别。

 

 

 

餐厅内摆设大量的传统上海家具、饰品，展现「上海滩」特有的色彩与品味，丝绸、刺绣、漆木都能展现出精致细腻的东方气质，从用餐的桌椅、餐具等细节看的出店家之讲究，再使用大胆抢眼的现代色彩，却丝毫不会感到风格回异，如同「上海滩」给人的品牌印象，东、西方人都可接受。

 

 

 

 

》餐厅外景

 

 

》餐厅内景

 

 

 

》餐具

 

》餐牌及价格

 

 

红酒超贵

 

 

》网页

 

 

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鬼佬将中国元素做成这样，真是没啥说的了。

连麻将和天九都可以玩出个惊艳的装饰墙来，国内又有哪位设计师做得出。

 

 

 

美国佬创作《功夫熊猫》时，专门将整个团队带到峨嵋山溜了几个月，收集一堆元素后，再开始整理、创作。

我相信上海滩的设计师，也同样经历了这个过程——收集、整理、嫁接、创新。

 

但国内的设计环境，基本都不可能有这样的条件，顶多被带去转上一天半天，回来马上就要动笔了，十天八天就要交稿，非常匆忙。

 

在佩服鬼佬时，同时也很羡慕他们的创作环境，希望国内会逐渐改善。

 

 

上海滩餐厅的母公司介绍

每周品牌学习41(奢侈品牌上海滩Shanghai Tang)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_576a179c0102drgc.html