天竺岩寺的素食之旅——厦门仙岳山竹缘阁食素斋
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分类: 野人的美食Opinion |
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http://s15/middle/5765b637x98f225205b2e&690(图片转自朋友小企9999在大众点评网上发的图片,找了好久....)
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咱等了二十分钟,终于轮到我们了!那个饿啊,两眼发昏...这个餐前水果,三下五去二全部干掉了,塞牙缝都不够哇!上菜上菜!
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手工菜最快,这个玉米球还是上得很快的。嗯,玉米、几种菇类的结合,内馅很丰富,味道不错!外面是面包粒吗?不然咋那么香?
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第二个上的是这个茶香茄盒!挺有特点的茄盒,荤的版本里面是填充肉泥,但这个素的版本没吃出来,中间这个包馅的质感还是挺特别的!好吃是好吃,但不足之处在于1、茶香太淡了,几乎没有特别的味道。2、太油了!野人不得不要了一盘醋来解油!
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竹荪金丝煲,用料很实在,竹荪里面搭配了鲜的茶树菇、金针菇等菌类,辅以娃娃菜的高汤,十分养生健康的一道菜
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这个汤的名字最独特:随缘汤!哈哈,是不是这个汤好不好喝,得随缘啊?http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif看来我那天的RP还不错,这个汤太清爽了,喝得我从里到外就是一个字:顺!有菌类加持的汤头,本身就有一种特殊的鲜甜,加上厨师一点点盐的点缀,让你完全相信:你和这汤的缘分来了!!
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最后一个菜,是天竺豆腐还是竹缘豆腐?俺忘记了,只记得这道菜应该为这餐的翘楚!豆腐的外酥里嫩表现得淋漓尽致!轻轻咬一口,外面那层皮就脆开了,露出里面白嫩可人的豆腐,加上外面这层加分的甜辣酱,一点点的甜辣感觉附着在豆腐上,绝对是让人欲罢不能,一口接着一口啊!
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这顿饭等了二十几分钟,吃了一个小时,撑啊!后来下山的时候都走不稳,加上暖洋洋的午后日光一晒,都想找块石头躺着直接找周公下棋了~这次的素食,四菜一汤,份量适中,一百五十块,价格属于中等偏上水平,但位于天竺岩寺里,属于景区的餐饮,占据无敌的山景及优美的环境,价格比山下底也是情有可原,相较于南普陀周边的那些参差不齐的素食店,相信这竹缘阁食素斋,会给你眼前一亮的感觉!

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