最近闻听海参能提高免疫力，对身体有好处，正好家不远有个海参专卖店，于是进去看看再说。拿了一张“干海参的发制方法”看后很是疑惑，如此发制海参营养不是都跑光了吗？
发制方法录入如下：
    “把干海参放在纯净水里（放冰箱保鲜层）泡两天，然后开膛把牙齿去除后再上锅煮，用明火煮40分钟左右捞出，挑一下，用手一掐能掐透（无硬心）为最好如硬再煮。然后再放在纯净水里（放冰箱保鲜层）养2-3天，一天换一次水。

      注意：泡发海参的容器和锅须是未见过油的，操作过程中手要清洁干净，不能有护手霜或其它化妆品。”
    其中“用明火煮40分钟”大概是指用开水煮，那营养不都跑水里去了吗？糊涂了！