在亚洲新兴起的国家中，韩国的发展是有其独特之处的，他是最早摆脱了早期劳动密集型的加工产业的经济模式，实现了成功转型的国家。现在我们提起韩国，想到的不再是三星、LG等大型企业，而是韩国飞速发展的娱乐业。专业的包装、规范的管理、完整的行业体系，使韩国成为了最耀眼的造星工厂。一波又一波的韩国明星被推向世界，受到越来越多人的关注和喜爱，这就是十几年前开始兴起的“韩流”。

    很难想象小小的弹丸之地能制造出那么多的明星，而且几乎总是江山代有才人出，无限更迭的韩流明星们，随着他们的韩剧、综艺、电影、歌曲等普遍流传，韩国的很多文化开始被我们了解，除了礼仪、信仰等，其中得到最多宣扬推广的，就是韩国的饮食文化。想当年一部“大长今”，让多少人一夜之间成了韩国美食的铁粉~而如今在中国遍地开花的韩国餐厅，就是韩流对美食之影响最好的见证！

    说起韩国美食，大多数中国人最熟悉的不外是烤肉、泡菜、石锅拌饭、冷面、辣年糕等，其实韩国还有很多相当有特色的美食是不为外人所熟知的。做为一个专业吃货加资深韩迷，十年韩剧韩综追下来，我发现我没追成哪个明星的忠粉，倒是把韩国的很多美食给摸了个透。好吧，看来帅哥美女对我来说还是不如美食有诱惑力……这也算是吃货本色吧！

    13年开始追一个韩国综艺节目叫《赤脚的朋友们》，想当初看这个也是冲着金贤重去的，不过这档综艺当时普遍反应不太好，姜虎东有日落西山的感觉，金贤重象是打酱油的，Uee象小学没毕业……本来想弃来着，结果后几集开始出现的美食档让我得到意外的惊喜。每一集都会去到一位专业的明星美食达人家里，然后会让他们做一些自己拿手的独门美食，会给出菜谱和秘方，里面的很多美食都是我不曾了解过的。哈哈，这档综艺虽然后来停掉了，但后几期的美食都让我下载到硬盘里当韩食菜谱的教科书在用了，有时间的时候会一一试着做做。

    这里面最让我印象深刻的美食，就是酱油泡菜，第一次知道韩国泡菜原来不单单只有辣白菜泡萝卜这一类的，还有用酱油淹制的，其中酱青梅、酱鲍鱼还有酱蟹让我看了真是口水流满地，真想飞去韩国亲自尝一尝。

（赤脚的朋友们）

    再然后出现了大热的《来自星星的你》，千颂伊和都教授在家吃酱蟹的场面估计很多人都有印象吧？也正是拜这部火得不能再火的韩剧所赐，炸鸡和啤酒一夜之间成了网络经典名词，而酱蟹这种非主流的韩国美食也开始得到越来越多的人关注。

(来自星星的你）

(普乐首尔新沙本店）

    PRO(普乐)是韩国第一酱蟹品牌，本店座落在首尔新沙洞，熟悉韩国美食攻略的人都知道，首尔的新堂洞是炒年糕一条街，而新沙洞林荫路，除了汇集了众多咖啡吧精品店，同时也是知名的酱蟹一条街，PRO(普乐)就是这些店中的佼佼者，向来受到众多明星和食客的追捧。除了首尔新沙本店、首尔三成店、釜山海云台店、普乐在日本东京店和大阪均设有分店，如今在中国北京也有望京店和燕莎店两个分店了。这对于我来说真是再好的不过的消息了，终于不用去韩国，也能吃到正宗的韩国酱蟹了。

（酱蟹）

    这个就是大名鼎鼎的普乐酱蟹，选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料，生蟹加秘制酱油调料，加葱、姜、蒜、辣椒等佐料腌制而成，入口咸鲜，滋味无法言表，唯有亲身尝过的人，才能体会到那份欲罢不能的感觉。

    吃完蟹膏，再把蟹壳中拌上白米饭，加上一两勺酱蟹的酱油汁，就是最顶级的享受，韩国人称之为“盗饭贼”或者“饭小偷”，就和我们中国的“饭遭殃”一样，都是超级下饭的菜菜~

（辣酱螃蟹）

 
（蒸海螃蟹）

    除了酱蟹，普乐还有辣酱螃蟹、蒸海螃蟹和其他众多的韩国美食可供选择，当然主打海鲜，喜欢海鲜又喜欢正宗韩国美食的朋友们不可错过哟~