我的围脖    我的围裙 

    这一趟去长沙，除了吃喝玩乐，最大的收获，是坨爸见到了多年不见的老同学。说起这位大哥也真是辛苦，我们读完书就出社会找工作了，可这位同志却还在辛苦读书，我们大学四年，人家读医学院就要读五年，本科读完读硕士，硕士读完读博士，去年开始才在长沙不孕不育专科医院开始上班。一直佩服能专心静心做学问的人，起码这份坚持，常人难以做到。

    听说我们到了长沙，这位老同学一定要请我们吃饭，本来他订的酒店是毛家饭店，可是十一的人真是多啊，在那边等了半天没等到位置，然后跑到旁边的秦皇食府来了，这边好险还有最后两个包间。

    秦皇食府的大厅很有意思，一进门摆了很大一组兵马俑，一看这个你们想到了啥，是《古今大战秦俑情》还是李连杰那雷死人的《木乃伊3》，反正都很雷人，哈哈！

    这边的生意也是极好啊，进门一看大堂基本是座无虚席啊！

    我们的位子在二楼，正上楼对面的墙壁上挂着竹简的介绍，很有古风，就是那文句的格式生搬硬套《陋室铭》让我看着很乐。

    服务员的衣服都是秦风汉服，很有特色。

    这里就是我们的座位了，软隔的包厢，看起来还不错。

    落座，等上菜。

     只要进餐的客人人均上一碗盖碗菜，不知道长沙其它餐厅是不是这样。

    餐厅经理跟我们说，员工一半都放假了，店里客人又多，所以上菜会慢点儿，我们倒是不急，等了半个小时终于上菜了，第一道是薰干，也就是湖南的柴火香干，这种干子我以前只做过用腊肉炒或者用香肠炒的，第一次吃到凉拌的，感觉很新鲜，干子片得很薄，考究厨师的刀功，味汁调得很到位，咸鲜适中，味道很赞！
    深井烧鹅，这一看就不是我点的，这是那位老同学点的，哈哈，在湖南菜馆吃广式菜，不是我的风格。不过男人基本都是肉食动物，这一口倒是跟坨爸很象。话说这家的烧腊做得不错，很正宗，和我在广州吃到的相比，我觉得这个更适合我的口味，因为广式的烧腊基本味道都很淡，这个相比广州的，做得稍咸一些，也更入味，比较适合本地人。

    吃湘菜怎么能少得了的剁椒鱼头，鱼很新鲜，不过我觉得味道没有调好，野山椒的量过多，一股子生辣味儿加咸味儿，应该一半野山椒一半剁椒来做的，那样口感更有层次，辣也不那么重。

    这个是我点的大蒜炒腊肉，很香很好吃，但这个菜我们等了足一个小时才上，而且是换了三个菜的结果，因为总是点一个菜，服务员说有，然后过一会儿经理跑过来说不好意思这菜没有了，麻烦您换一个，再点一个吧，过会儿又跑过来说没有了，点到最后我们都没脾气了，直接问经理说，你就说你们这里现在还有什么吧？人家说，还有腊肉，我说好，那就大蒜炒腊肉吧。虽然点菜历尽艰辛，可是吃到嘴里的时候还是觉得值得，这个真心好吃，就着这个我撑死了还又加了一碗米饭，这玩艺儿下饭真是无解，一个字“香”啊！

    农家小炒肉，不是我想点这样没特色的菜啊，实在是点了N多菜人家都说没有，十一真不是出来吃饭的日子......

    这是给小朋友点的咸蛋黄焗紫薯，味道还不错！这个坨小屁很喜欢，所以我决定学着做给他吃，看着貌似很简单，就是紫薯切成条，裹糊沾芝麻下锅炸，捞出后再与咸蛋黄泥同炒即可，就是金沙菜的一点小翻新。

    个人感觉这糊挂厚了点儿，入口有点硬加一点老，而且面粉里面的碱味儿偏重，有点涩，有待改进！

    这两位十多年没见，当年的青葱少年，如今已是为人父母，儿女成双，各自指着对方新添的皱纹和稀疏的头发自嘲，孩子都大了，我们也老了，哈哈！不过，尽管岁月流逝，可情意并未削减，这两位还是一见面就喝了个大红脸，留下这张珍贵的照片纪念，那些年，我们一起喝醉的日子，呵呵，希望不久的将来还能再相会哦！