我的围脖    我的围裙

    在周庄过了一夜，第二天特意起了个大早，六点半天刚亮，我们就起床出门了，不为别的，只是想体会一下清早静谥无人的周庄是什么样子。

    清晨的周庄，空气中还带着湿润的露水，和白天人头攒动的景象不同，青石板路上一个行人也无，各家的店铺大门紧闭，只有早起的大婶大娘们在河边清洗，这时的周庄，才终于回归江南古镇应有的清朗与宁静。

    我又一次踏上双桥，想独享这一刻这里的美景，可是对面突然走来一位老者，看见我一大清早挂着个相机在桥边咔嚓不禁露出笑意，我估计他心里想，这小丫吃饱了撑的。



    会在周庄的清晨出现的，除了我这一号的摄客，貌似都是老者，年轻人做了一天的生意，都想抓紧时间多睡一会儿觉，而白天人太多的时候，老人们又不愿意出门，所以这就分出了两代人的时间和世界。

    大戏台边的杨柳岸，这会儿无人的时候，才能感觉到和风轻拂的美。


    三月的江南，古镇的清晨，俺坐在柳荫下喝着茶，恍惚觉得这是一个做了很长时间的梦，梦里的我不愿意醒来，那一刻我突然觉得我上辈子也许是个江南女子，我也曾经坐在这样的地方喝着同样的茶吹着同样的风，如若不是，那为甚这种感觉如此熟悉？仿佛我已在这里呆了多年？


    江南的早餐，汤圆加油条，俺很喜欢。

    吃完早餐继续晃的时候，人们已经陆陆续续的出洞了。河边有早起写生的画家和学生，还有跟我一样端着相机到处闲拍的游客。






    这一对写生的学生应该是情侣，看到这样的背影的时候总会突然感概，年轻真好！为什么我们的青春就那样磋砣的过去了呢？


    当天好象是周庄的一个什么旅游节还是文化节，有很多周庄的工作人员穿着旧式的衣服饰演各种角色，让游客们可以体会到过去的周庄的风土人情，这位貌似是吹糖人滴，这边这位笑得很灿烂的是货郎。


    还有卖豆腐脑的大爷和青花布衣的卖花姑娘，虽然是扮上的，但这样的装扮一出现，还真让人感觉分外不同起来。

    周庄的早市，非常迷你的小菜市场，有大妈在那里卖些当地自产的鱼干和小虾干。

    恕俺文化不好，这用字上加一撇念个啥字啊？这个*直萝卜干看起来还不错，戏戏想买，但刚把箱子腾空又装一箱子萝卜干进去，酒店的房间估计又要一股子咸菜味，所以还是没买。


    周庄里到处都有这样挑着担子卖的阿婆茶，其实阿婆茶就是绿茶加几种花茶兑成的，喝起来很清香。


    哈哈，这个是戏戏的最爱的啊，到了周庄怎能不买它闻名天下“万三蹄”？周庄里卖万三蹄的不下几十家，看起来都差不多，也不知道到底哪家是正宗老字号，这家牌子上贴着注册商标谨防假冒的，也不知道是不是真的。不过我想就算是假的也差不了多少，所以还是打包了几个准备带给外婆吃，俺外婆最爱吃蹄膀。




    哈哈，还有猪手，戏戏这个猪手控看到这个又有点不淡定哈！

    这位阿姨正在做粽子糖，看到我们拍她笑得有点腼腆。


    这个就是揉好的糖胚，我问阿姨成份是什么，阿姨说就是麦芽糖，加不同的色素香油就是不同的口味，这黄的就是柠檬的。糖胚是热的，在制作过程中要保持温度，不然很容易硬，所以这个得用被子上下捂着。做糖的时候拉出一个细长的圆柱形。


   然后阿姨动作飞快的用剪子剪出四角菱形，因为形状象粽子所以叫粽子糖。


    冷却之后分袋包装，就是苏州特产的粽子糖了，这个阿姨家卖得不算贵，别家都是10元15元一袋，她家只要6元和10元，所以我在她家买了很多包带回去做手信。


    下面这两个，就是真正的周庄特产了。


    这位小伙子在做芡实糕。芡实糕是用芡实粉和粘米粉加白糖蒸制而成，定型冷却后再切片，入口软，但有嚼劲，带有一股独特的清香味，做工非常考究、口感细腻，口味独特。


     周庄的芡实糕有很多种口味，芝麻、花生、桂花、绿豆、蜂蜜等等。


    而这个袜底酥看起来就很象江南传统的草根美食了。这就和我们这边素馅小酥饼差不多的，都是面粉开油酥擀成长条状烙制而成的，这个有两种口味，一种甜的一种咸的。


    我一种买了六个，对比之下觉得甜的更好吃，嘻嘻！


    这个饼叫啥来着忘记了，也是烤面饼的坯子，上面有芝麻，里面有馅，很香，还不错。


    这家打着四代祖传姑苏孙福昌的招牌，貌似还是家老店。


    我问老板娘她们家的招牌是什么，她说就是这个——右下角这个海棠糕。


    海棠糕我们在上海城隍庙也看到过，这个好象是江浙一带的传统名点，系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫酱红，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳，同苏州"梅花糕"一样，同为一道具悠久历史的花色点心。

    因为上次在上海没有买，这回看到这个又有点心动。所以俺虽然吃得有点撑还是又买了一个，这个表面有芝麻、花生、杏仁、松子，内里是豆沙馅的，表皮的焦糖口感很正，我很喜欢吃。

    这家还有其它当地的特色小吃，青团、卤豆干、茶叶蛋，粽子这类的。

    这个桂花糖藕颜色看起来真诱惑，可惜俺实在是吃不下咧！


    这万三粽有点特色哈，用万三蹄做的馅，煮粽子的居然不是清水而是卤汤。


    晃荡到中午，到了周庄的外婆桥这边，摇啊摇，摇到外婆桥，只在歌里听过，从未见过，今天终于见到真正的外婆桥了。


    外婆桥这边是游客上下的码头，坐小船游周庄的游客都是在这里登船，所以这里总是停着许多小船。


    外婆桥边有一家老饭店，打着百年名店的招牌，也不知道是真是假，我和戏戏冲着他仅售58元的套餐，决定进去吃一顿试试。


    这58的套餐包括，一盘凉拌笋。


    一碟雪里荭咸腌菜。


    一盘炒田螺。

    还有一只万三蹄，味道还不错。我打包带回家那两只，还没这家做的好吃。

    一碗鱼饺青菠紫菜汤。


    总的来说这一顿58元的套餐还是相当实惠的，在景区最热闹的地段门面费也不便宜，能这么卖的，估计是自家店面，哈哈，虽然不赔本，就是想赚个吆喝呗！

    基于这家店这么便宜味道也还不错，我第二天早上又来这家店吃了一碗奥灶面当早餐，奥灶面是昆山特色，我们后来去昆山的时候还专门又去吃了一回，说实话我觉得这家做得也不比昆山那家老店差太多，昆山那家的汤头更甜，不是很对我味口，这家的不那么甜，我还吃得下。这一碗里面有酱鸭、荷包蛋和雪菜，汤就是酱油汤头，味道还是甜的，呵呵，这种搭配，在我这外地人眼里有点神马，真是走一个地方长一种见识啊，这样的你让我在家憋十年八年俺也想不到这种吃法，虽然俺喜不喜欢那又是二话咧！

    吃完饭回去睡了个午觉，出来时天都放黑了，俺们又开始搜吃的，这家甜品店蛮有特色，装修和摆设都挺古色古色的，很有旧时江南农家的调调。

    这家的点心蛮多，这一大堆里我就认得青团和南瓜团，那象拖鞋底似的糕叫啥的我忘记了，好象是松仁和糯米做的。


    这个形状象猪蹄的叫定胜糕，是苏州的传统点心，做法是将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

    这个俺认识，嘻嘻，白凉粉和黑凉粉。


    青团和南瓜团子做得很漂亮，俺这个糯米控经受不住诱惑买了两个尝尝。Q滑软糯，很香很好吃。

    这个是卤豆棍。


    这家的瓶瓶罐罐和缸都很有意思，应该是店主收藏的，很有江南古韵。


    右手边的冰柜里还有各式水果和甜品、饮料。


    俺买了一杯阿婆菜，戏戏买了一杯生姜菜，这家店的价格很黑啊，阿婆茶一杯10元，生姜茶一杯8元。


    这是俺的阿婆茶，很香，但因为是开水冲的，烫死了，俺拿着它逛又不方便，坐着喝它又不那么容易冷，最后还是只喝了一小半就扔掉了，唉，浪费啊。


    逛完了和戏戏去周庄泡吧，泡吧那一篇俺就明天发吧，亲们敬请期待吧！