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【印象苏州】李公堤吴地人家  听苏州评弹品正宗苏帮菜

(2012-05-21 20:47:12)
分类: 游记食记

【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜

                                 我的围脖    我的围裙

    上篇说到俺和戏戏不是闹一大笑话么,我们以为是个公园的金鸡湖,原来是个经济开发区,来接戏戏的朋友,我们以为人家是个公园小主管,结果没想到人家是上市公司老总。【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜好吧,大老板就大老板嘛,但是原本打着在金鸡湖上泛舟赏曲吃苏帮菜的如意算盘算是落空了,于是俺很好奇,这位大老板请我们吃的这顿饭,会是怎样的手笔?

    费总的秘书预订的是李公堤的“吴地人家”,她说原本要订的另一家酒店名气更响,可是那家酒店当天没有评弹可听,所以为了让我们能听到苏州评弹,才专门预订了这家酒店。

    李公堤是苏州园区金鸡湖里一道堤,堤长五里许,这当然比不上杭州的苏堤、白堤那样有名,也比不上江北延绵百公里范公堤实用,建它的是光绪合江人李超琼,这人在江苏历任阳江、江阴、元和、上海知县,所以苏州人称他一声李公。

    李公堤的夜景很美,湖心的十一孔桥和岸边的杨柳在彩灯的映照下流光溢彩。【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜 

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    堤上有块碑刻斗书“李公隄”,遒劲得很,碑罩着玻璃,上面又矗一亭,额题“沧桑留痕”,上联为“李公筑堤阻浪蔽风喜看舟楫平安过”,下联为“黎庶怀德构亭立碣遥望湖天感念多。”这对联的文采不乍的,应该不是哪位名人雅仕的古墨真迹,估计是现代人的附庸风雅之作,颇嫌浅陋。【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜

    从格局上来看,如今的李公堤并非什么文化古迹之流的,也不是什么主题公园,而是商业氛围浓厚的消费场所,这里云集着大量的高档会所和高级酒店,中式西式韩风日式,还有泰国印度东南亚,世界各地的美食,只要你想得到的,这里应有尽有,我琢磨着如果一家一家挨个吃过来,这一个地方够我吃三个月的,戏戏笑我说,还要你有那个银子来吃的哇!哈哈,确实,这里的确是有钱人消费的场所,出入的都是豪车名跑,绝非我们这等小民百姓消费得起的。

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    这里就是我们吃饭的地儿——吴地人家。

    门脸上吊着“深宅大家”的匾额,估计店主想把这家店做成旧式大宅门风格的主题餐厅,可是我一看这外观,尤其旁边还插着的那根旗杆我就笑翻了,我说这摆明了就是孙悟空变的土地庙嘛!【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜

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    一进门果不其然,满鼻子满脸的大红大金,到处都是描龙绣凤,那个敢脚啊,怎么说啊,真“喜庆”啊!【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜

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    大堂总台,不知道应该咋形容,奢华?不象,风雅?差得远。
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    柱子居然是年画,哈哈!

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    等座的候客区倒是装修得挺雅致,纸伞做的吊顶别有一番风情。
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    大堂的壁画是清明上河图,旧式的坐榻看着很大气,可我想如果真要在这上面躺着,估计也不怎么舒服,【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜那花倒是插得非常精致有意境,很入我的眼。
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    大堂里有雕面人的师傅在现场制作面人,这里制作的面人都是可是卖的,喜欢的话可以买回家去观赏。
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    这位面人师傅的手艺非常高哦,每一个作品都是精美绝仑啊!

    这下面的不知道是哪两位啊,是梁山伯与祝英台,还是莺莺与张生?但看这衣服上绘的和旁边雕的牡丹,这应该是杜丽娘与柳梦梅呵!
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    呵呵,这是奇天大圣,就是这张猴脸长得有点象张飞,哈哈!【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜
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    这是谁?时迁?可看这身衙门的行头又不象咧?苏三起解里那老捕头?可是那苏三在哪咧?
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    这个好猜,后弈?可看这衣服是汉唐或者宋朝时期的啊,那是赵云还是岳飞咧?要么梁山好汉里的王伯当?【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜
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    不猜了,看人家师傅雕花去,这小师傅年纪不大,手上功夫真不赖,一个小面团,三下两下几搓几捏,再扎两小孔涂上点颜色,一个栩栩如生的人形象就出来了,真是巧夺天工啊!
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    一条青龙,张牙舞爪的挺霸气!下面还有小一点的面雕,喜羊羊与灰太狼、黑猫警长和机器猫之流的。
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    走过大堂,门厅的转角装饰居然是照壁,哈哈,就是这装大门对面的东西冷不丁放在房间里,看着真有点别扭。
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    这两样应该是旧物,看着有点年头了,画风象是清末仿西洋画风的。
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    这扇门里是什么,估计大多数人猜不到,我刚开始猜是卫生间,戏戏说是包间,结果打开里面是厨房,哈哈!
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    见过那么多厨房,你们见过哪家厨房门口蹲俩石狮子的?

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    走过转角先看到的是散座区,红帘轻纱,加上大红灯笼,感觉很香艳咧!【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜
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    再走进来就是包间区了,这是右手边是大包间。
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    这是左手边的小包间,这小包都挺有意思,不是全包的,只立了几根柱子,周边是用布帘拉着的半包式的,白天的时候可以把窗帘拉开看湖景,很惬意。
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    小包里的六人座,中式座椅加西式摆饰,呵呵,看着居然还蛮协调。
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    二楼的走廊,不过我们没上去,我们的包间在一楼。

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    这估计是我见过最丑的假山了,酒店装修里最大的一个败笔,镏金挂彩的啊,长得象ET,还没个形,真是恶俗!照理说一般人不会这么没审美啊,难不成这又是哪位风水大师的杰作?
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    这就是我们坐的包间啦!
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    包间的吊顶和灯饰很有个性,居然是篆书!

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    落座上菜啦,先上的是四味碟,这个是糖醋仔排。摆盘很精美,而且这里的排骨很有意思,居然表面不是挂浆而是撒了糖粉的。
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    爽口萝卜皮,摆盘同样很艺术啊!
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    琥珀腰果,这个很香,我特别喜欢吃,一人干掉了一半!
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    凉拌螺片,很爽口。
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    看来这家店面人是特色啊,桌子中间也同样摆了一件面人作品,这个应该是黛玉葬花,可是我们几个边看就边笑,说这黛玉袒胸露乳的太过风骚,哈哈!
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    酒水是绍兴黄酒。
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    饮料是鲜榨奇异果汁。

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    正菜上桌啦,这个是水晶虾仁,清淡爽口,虾仁嫩滑弹牙,我很喜欢。
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    看来戏戏这猪手控的名声真是出去了,到了苏州也有人为她点份猪手哈,不过这猪手就相当雅致了,上面还站着位美女哦!
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    这个是蚕豆瓣溜乌鱼片,也是很清爽的菜式,乌鱼的口感很嫩,火候掌握得非常好!
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    响油蟮糊,这也是江苏名菜呵,虽然我个人更喜欢水煮或者爆炒的那种辣一点的口感,但这个偏甜一点的鳝糊,我也还蛮喜欢的。口感非常嫩滑,但这鳝鱼估计不是野生鳝,没什么鳝鱼的鲜味。
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     这家的招牌菜,特色鲜鸡。
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    服务员很细心的给分成小块再端上来的,这做应该还是烧鸡的做法,卤汁很适口,我本以为苏州菜也会跟上海菜一样都是甜的,没想到并非如此,菜品的咸淡与甜度还是很适合我的口味的。

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    预约的评弹演员来了,开始表演评弹,我们听了四首曲子,当然少不了那首到一定要听的《太湖美》。

    说个小插曲,我当时发了个微博,结果有网友说评弹演员的位置坐错了,应该三弦也就是男的在左边,女的在右边,哈哈,看来这位网友也是个讲究滴银啊!
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    演员表演的时候,大家都很专注很开心的在听,就我一人拿着相机光在咔嚓,这就是笑开了花的费总,看这长相就十分面善啊,人都说相由心生,长得很有福气的人,一般都不会太邪恶,所以我想这位应该不是个奸商,哈哈!
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    这个就是今天的重头戏,江苏名菜松鼠桂鱼,这造型、这摆盘、这刀功、这色泽,没有相当的造译恐怕做不出来,我要想练这一手功夫,估计得花点时间,这就是酒店级与家常级的区别了。
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    东坡肉,一人一小盅单独上的,人均一块哈,这要给肉食动物比如我老公或者戏戏之流的,估计就不够吃!【印象苏州】李公堤吴地人家 <wbr> <wbr>听苏州评弹品正宗苏帮菜
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    香干马兰头,江浙这边只要点素菜,基本就是这个了。

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    腌笃鲜,太湖名菜,呵呵,那汤非常鲜,我特喜欢吃里面的笋。
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    再下来就是两个主食,这个是松子糕,粘米做的,甜度适中,很Q很弹牙。

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    灌汤小笼,呵呵,真心说这个比我们在上海吃的要好吃,就是这份量有点少,这一笼不够我一个人吃的,呵呵!
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    最后来个全家福,这一顿真是太丰盛了哈!
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