我的围脖    我的围裙

    本篇是上海行的最后一篇，明天开始写苏州啦！

    俗话说压轴的总是最好的，今天这篇尤其如此，因为我们在上海的这最后一顿盛宴，是留美坐家召集了大批上海博友来为我们送行的，除了精致的美食体验，和那么多新老朋友的相聚相识，才是这顿饭最有价值最具意义的地方！

    话说留美同学这顿饭风刮得挺早，我们人还没出发，这边已经微博私信来说周三要请俺们俩饭饭。可素周三这日子定得有点晚，因为我们原本是计划周一或者周二就离开上海的，不过看在那么多朋友盛情难却的份上，我们还是推迟了行程，一直待到周三来赴这次的博友之约。

    来之前留美问戏戏想吃些啥，戏戏说富婆出手怎么也得合着您这身价，当然是紧最好最贵的点！哈哈，听得留美同学冒一头冷汗，回个短信说算你狠！戏戏同学于是哈哈大笑，说俺们两个乡下婆娘第一次进城，怎么着也得带着把杀猪刀来的......

    最后留美定下的餐厅是在上海市愚园路上的福1039花园洋房。这家藏在小弄堂里的餐厅很有意思，店的正门不对街，得从旁边的小侧巷绕进来，然后你会看见一扇黑色铁门，走进来才发现别有洞天，一个精致的私家花园会出现在眼前。

    紧挨着花园的黄色洋房，从建筑风格来看年代已颇为久远，据说这里曾是驻上海法国银行总裁冯•莫里先生的居所，后来因太平洋战事爆发，夫妻俩被迫回国，将这里捐献给教会做幼儿园。世道沧桑，这里几经转手易主，最后被福餐厅的老板亚芬女士买下，重新装修后才成为今天的福1039餐厅向世人开放。
    门口的木制露台上摆着漂亮的铁艺桌椅，午后或者傍晚，和朋友或者情人在这里小坐，泡壶茶或者喝喝咖啡，感觉应该很不错！

    坐椅正对着雅致的小花园，种植着各种树木花草还有竹，空气很清新，感觉非常好！

    大门的入口处挂着这样一块锈迹斑斑的牌子，不知道是老物件还是故意做旧的，看起来很有沧桑感。

    全景玻璃的大门，黑色的老式框架，白色缕花的窗纱，处处透露出一种雅致而低调的奢华。



    这一桌就是我们预订的，靠窗的最大一张桌子，光线非常好，就算不吃饭，光坐在这里看风景也是一种享受啊！

    大厅的整体风格是清新而怀旧的，白黄蓝黑组成了一个精致而浪漫典雅的世界。

    店主本人应该是一个老上海摩登时代收藏的发烧友，这里的每一件摆设，都是精心挑选的古董和珍品。大到旧式的钢琴，红木的妆台，紫檀的柜子，小到铜制烛台，水晶酒杯，骨瓷茶具，古董座钟等，无不体现着主人不俗的品味。

    内里还有一间小厅，基本是三五人座，适合朋友小聚或者同事会餐，感觉这边的氛围更好一些。


    家庭式的壁炉和挂画，感觉象是坐在谁家公馆的客厅，正等着穿旗袍的美丽女主人出现，宣布宴会正式开始。

    大厅的吧台和酒柜也非常有特色，这个柜子有点哥特风，哈哈！

    吧台前面的餐台非常大，估计是预留给开Party或者自助餐会时用的，平时就只做点餐用和放一些小叉小勺之类的方便客人取用。

    这是留美同学在点菜哈，看看这份专注，这东道主也当得够尽心的！

    附，留美同学一再强调说本人照片不发博客，私人传阅就好，但偶觉得吧，这张只露一小侧脸，那光线俺也拍得挺美的，不发实在可惜啊，所以偶还是发了，不要打我哈！

    坐上桌，准备上菜，白色的骨瓷餐具，看着很舒服的说！

    先上的是冷碟，这个是蜜汁山药。

    这个是本帮菜的代表特色啦，桂花糯米藕，这种摆盘相当精致呵！

    留美非常推荐的一道，也是这家店的招牌菜色，冰花黄酒鸡，用黄酒泡过的白斩鸡，再放入冰箱冷藏，吃的时候取出来加上冰砂，非常清爽的一道菜，有着本帮菜特有的精致。
    糟肚尖，和黄酒醉鸡一样，也是用酒糟的工艺来制作的，有非常清爽的酒香，肚尖口感非常好，脆与软的度掌握得恰到好处。

    上海薰鱼，这个也是这张店的招牌，很多老上海都对这家的薰鱼评价很高，不过可能我更习惯于吊糖汁的做法，我喜欢汁更多一些的，而不是这样干干的薰鱼。

    酱鸭，味道不错，但里层肉稍有点不入味儿，还差那么一丁点火候。

    干拌马兰头，这也是上海菜里必点的了。

    脆皮膳丝，这个很有意思，我第一次见这样的黄鳝吃法，是把鳝鱼切丝后挂糊下油锅炸酥再烧上糖醋汁，酸甜口味的，外酥里嫩，口感非常棒，我很喜欢！

    这一坛子是肉食动物的最爱啦，正宗上海菜里怎能没有红烧肉哈！前面上来的菜都一小份一小份的，唯有这一坛子还蛮实在，上面是肉方，下面是焖的笋干和咸菜，戏同学专门啃肉，我专门勺下面的笋和咸菜，哈哈，这叫各有所爱！

    油爆虾，也是糖醋汁，酸甜口味的，这个和崇明的相比，就是明显的本帮特色了，明汁亮芡，口感更重。

    这个得到了大家的一致好评，青豆泥伴海瓜子。

    大煮干丝，鸡汤很浓醇，火腿味道很正，干丝的质量很好，切得细如银丝还有不错的韧性，很赞！

    雪菜大汤黄鱼，这个不是上海菜，是江苏菜啦，不过这家做得不错，汤的味道很纯，咸鲜中还有一丝清爽，我很喜欢！

    炒嫩碗豆，这一个个小小的嫩嫩的看着清葱可人吧？可我在琢磨要剥这么一盘出来得费多长时间啊！

    这是清炒菠菜。

    最后上的是三道主食，一个是五福年糕，这个是我的最爱啊，这颜色，正宗的浓油赤酱啊，看到这个我总算明白为啥我博客里发的红烧肉，上海人会说我不够赤酱了，哈哈！

    冰花煎饺，这脆底，哇，我很想说老板，给我一人上一盘得了，这一盘不够我一人吃的！

    炸糍饭，就是我们湖北人的炸糍粑，沾上绵白糖，很香，很甜，好吃！

    一大桌子的美食，还有这么多好朋友相伴，聊聊美食，扯扯三八闲篇，我们在上海的这最后一顿，真是太幸福啦！

    以下从左到右，小厨葡萄、简单煮意、坨坨妈、老鱼家的戏、留美坐家、文文老妈、（这位不熟）、玉润珠圆，还有正在拍照的，在第一张照片里露一远景，那位赏花观景的洋帅哥——葡萄家的老公史先生，我们这一次的上海之行就正式结束啦！

    吃完饭我和戏戏还有小厨葡萄跟她老公都直奔火车站啦，她们回老家，我们去苏州，大家就此告别，分外不舍......

    再见啦，上海的朋友们，相聚虽然短暂，但记忆永远是温暖的，希望这份美好，会如这张照片一样，永远留在我们心里！