我的围脖
我的围裙
到达南宁的当天晚上，我们吃完天香鸭之后，在南宁城区稍逛了逛，就直奔了中山路。
在去南宁之前，我就已经听说过中山路，南宁的中山路类似于武汉的吉庆街，都是以小吃、小炒集中的夜市街。但貌似中山路的历史更悠久，美食也更多。
中山路的夜市，已经成为南宁市一道独特的风景线。南宁人本土创造的著名小吃“老友粉”正是出自此地。对南宁人来说，中山路夜市，是身心疲惫一天下来的一种必然的补偿，更是一个美食的天堂。每当夜幕降临，各色小吃的香味开始弥漫：本省的螺蛳粉、宾阳酸粉，北京的炒栗，潮汕的蛇羹，河南的拉面，四川的麻辣烫，新疆的羊肉串，土耳其的烤肉。从南宁传统的小吃，芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果，到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡，真是应有尽有，美味异常。
除了丰富的饮食文化，中山路还有极具历史遗产价值的骑楼和百年教堂，这些老建筑是众多老南宁人心中美丽的回忆。历史变迁，它静立街头，看尽南宁的沧桑与繁荣，那些班驳的墙壁，沧桑的砖瓦，处处都牵系着无数南宁市民的历史情感，承载着南宁人民的集体记忆。
可就是这样一条街，如今已经列入政府的城市改造计划，于2012年将会完全拆除，传统的中山路将不复存在，取而代之的是仿曼哈顿建筑的高级商业街——“香港街”。虽然香港街建立起来后，会保留中山路的名称，但美食一条街的大排档将彻底消失。广西的很多重量级的文化名人，说起南宁中山路的改造，都是痛心疾首。网友和市民们更是一致抗议，下面这段话出自一位南宁网友，他的言论代表了大部分南宁人的心声。
南宁如今有了澳门街、台湾街、首尔街、东盟园，又多了个香港街，而属于我们自己的南宁街呢~？在那里，一个真正的原生态文化地，本土文化气候的微缩，中山路要被拆了~
而中山路的沉没，也埋葬了本地人的最后一点怜惜，沦陷的本土文化啊，我何时何地能再觅你的影踪呢~？
我想你的时候，我又能去那里找你呢~？
很多城市改造，虽然会以新换旧，但还是会保留城市传统中最原汁原味的精髓，南京的夫子庙、秦淮河，北京的前门、老胡同，武汉的吉庆街、户部巷......没有哪个城市会把它们改造后贴上外来文化的标签。实在不明白南宁政府为什么要制订这样的改造计划，中山路要改，就还是中山路嘛，改造成一条现代化的美食和传统文化街就好了，干嘛要改成一个八杆子打不着的香港街？要看香港文化人家不会上香港去看啊？在南宁看香港不是山寨得很可笑么？
不过埋怨归埋怨，政府的决策好象也不是如我们这般一众小民能够更改的。尽管中山路让如此多的人难以割舍，可是它终归还是要湮灭于城市发展的尘埃之中了。虽然可惜，可却是无可奈何！我是幸运的，在它消逝之前，我还能看到它最后美丽的身影，谨以下面六十张图片，记录下中山路最后的身影，古城老街的最后挽歌，让我们一起留念。
中山路夜市的入口，两旁都是密集的小摊位，虽是暗夜，但古城老街斑驳的建筑仍然依稀可辩，静静地提醒着我们这条街沧桑的历史。
名震天下的南宁“老友粉”，最出名的就是“舒记”和“复记”。中山路上没有“舒记”，只有这家老字号的“复记老友”，这家店是总店，我本来想去尝一碗的，可戏戏说老友粉要早上当早餐吃比较好，晚饭我们已经吃得很撑，老友粉海大一碗，叫了吃不了几口太浪费，还是留着明天空出肚皮来慢慢享受的好，最重要一点是舒记比复记的粉好吃，所以我们就留着肚子第二天去吃舒记啦！这家就只是拍照留念了。
中山路最多的就是这种集中型的小摊，前面是炖盅，中间是烧卤，后面是烧烤，还有小炒，麻雀虽小五脏俱全，一个小摊基本就把你想吃的全包括了。
这是做专做海鲜的小档，各式新鲜的海产看得人眼花缭乱。
这下面这两玩艺儿谁来答疑解惑一下，这是啥？
已经搭配好分量的各种虾类和贝类，在昏黄的灯光下看起来真有食欲。
各种海蟹和鱼类，我本来想来碗蟹粥的，结果老鱼说海鲜就留着到戏戏的老家钦州去吃，那里有整个北部湾最新鲜的海鲜，这里的就免了吧。
这家的卤味看起来特别诱人啊，可惜我不太爱吃肉，这要是坨爸那肉食动物看见了，估计口水三尺长，早就走不动路了哇！
大盆的炒田螺，那汁看着味很足啊！
这家的卤味一锅出，大集合啊！
不过我一向对自己住的地方买得到的东西不太感兴趣，我的原则就是，要吃就吃在家吃不到的东西，哪怕吃完了觉得不好吃，起码我尝试过了不是？
下面这个就是我闹着要吃的，南宁的卷筒粉。
这两口大锅里就是蒸好的粉皮，粉皮是现蒸现做的，薄薄的一层，一两分钟就可以蒸好。
大婶手脚麻利的把粉皮摊在案板上，中间码上各式酱料和内馅，这个可以自由组合和搭配，我选了腌菜肉沫和缸豆，然后大婶就用一根竹筒飞快的将粉皮卷起成筒状。
最后再浇上酱汁，这个也有很多种选择，甜辣酱、芝麻酱、糖醋汁、豆瓣酱等。
我吃了两口，粉皮很Q，味道嘛，一般，不是我特别喜欢的，感觉广西的卷筒粉基本等同于广东的肠粉，异曲同工。
烧烤摊上的各式肉串。
各式的虾和贝类，这些都可烤可炒，也可煮粥煮汤，摊主都可以帮你做。
这大龙虾看着很精神吧？
这大个头的生蚝啊，我看着很想吃，戏戏说这个不算啥，生蚝留着去钦州吃，等看到钦州的，你就会觉得这个是小菜了，说得我那叫一个期待啊！
走了一条街，这个最特色，北海鲨鱼肉做的烧烤。
这鲨鱼估计还是条小鲨鱼吧，未成年啊，造孽啊！
这是剖开的鲨鱼肉，一条条红白相间的感觉有点象三文鱼，戏戏问我要不要尝点儿，我说算了吧，我怕怕！
这个也够另类，鳄鱼肉哈！
说实话我总觉得这样的东西不是用来吃的，真要吃，那肉的口感也一定好不到哪去，还是敬谢不敏了！
这家是专门卖粥的，白鸽粥、塘角鱼粥、田鸡粥、斑鸠粥、鹧鸪粥、黄鳝粥、鱼翅粥、蛇粥等等等等，这外面的笼子就跟动物世界似的，什么玩艺都有。俗话说两广人是什么都敢吃的，这回我算是见识了。我本来想来一碗什么粥试试，可是听戏戏说南宁人做这个特血腥，都是把麻雀、斑鸠之类的小鸟直接从笼子里捉出来摔死，我一听就摇头说算了算了，我还是不受那个惊吓吧，免得拍出来的照片太血腥，让博友们看了都有心理阴影哈！
这个是烤好的鸡。
这个是卤熟的鹌鹑，我还是看着这种半成品安心一些，活蹦乱跳的让人现杀现剐还真不太能接受。
下面这两个头看着有点儿糁得慌吧？
我历来觉得这猪马羊牛的头，要这么整个整个的摆出来，一般是祭祀的时候，平常人家吃哪有这种整个端上来的，这也没法下嘴啊？
算了，咱还是不整那些个让人心惊肉跳的了，还是弄点儿小吃实在。
下面这个也算是南宁特色了，超大号一个的大棕子，我总认为只有湖州的粽子才够大，没想到南宁的有过之而无不及啊，这大粽子我从南宁回武汉的时候，戏戏还专门送了我三个，专程在南宁的一家老店去买的，过两天专门介绍这个粽子，这一篇里就走马观花了吧。
南宁的大粽子，不是蒸着或者煮着吃的，而是剥开了之后，切成小块，用油煎着吃的，很有特色吧？
下面这个也很有意思，粽子做的热狗。
左边的白色的，是肠衣包裹的米做的粽肠，右边的红色的，就是热狗肠。
把两种肠都烤熟后，把粽肠切开，里面挤上酱料，再撒上辣椒粉、胡椒粉、孜然粉之类的作料，再将热狗肠夹在中间，就成了一份南宁特色的粽子热狗了。
自从中国东盟博览会在南宁永远落户后，中山路也荟萃了东盟十国的各色特色小吃。
下面这个是泰国特色榴莲糕。
泰国谷米香。
泰国荔枝。
各式进口水果，这红红的车厘子看着真漂亮！
泰式鱼豆腐。
东南亚风味的油炸小食，其中我只认得一个娘惹山药。
下面这个就全国人民都知道了，湖南长沙的臭豆腐。
这个是铁板臭豆腐，以我个人口味来说我还是喜欢这铁板的。
现榨的甘蔗汁和椰汁。
北京的冰糖葫芦。
这个就是南宁本土特色的酸野，其实就是各式泡菜和酸菜，南宁的泡菜和四川泡菜风味不太一样，口感更酸甜，南宁人嗜食酸，戏戏说了一句南宁俗语，原话怎么说来着？貌似是“行人难过酸野摊”，大概意思是，南宁的男仔女仔们，只要看到卖酸菜的摊就走不动路了，怎么也要停下来尝一尝的。
这个是卖蚵仔煎的小摊。一部《转角遇到爱》，让蚵仔煎这道小吃闻名天下，其实蚵仔煎也不算完全意义上的台湾小吃，在福建、两广这些盛产海鲜的地方，其实都有得卖。
下面这个就是蚵仔煎了，不知是不是这个师傅手艺有问题，反正我看着就不想吃了。
下面这个是我最喜欢的，钵仔糕。我一直想淘几个这样的小碗在家自己做钵仔糕吃，可这小碗不怎么好买，淘宝有卖的50个起批，麻烦，最近找到一个朋友帮我带，等带回来了，我就可以上个做钵仔糕的文来玩一下啦！
下面这个是戏戏特别推荐的马蹄糕，这个和我传统印象中的马蹄糕不太一样，它是做成细长条状的，用保鲜膜包着，感觉象牛皮糖。
你要买了，店家就把撕开包装，用剪刀剪成一小片一小片的，在黄豆粉里打个滚。
然后包好给你两根竹签插着吃，这个很香，口感很有嚼劲儿。
这个也是南宁特色的粉饺，我一直问戏戏，什么叫粉饺？戏戏说你看了就知道了。
我一看原来就是米粉做皮包成的饺子，嘻嘻。因为是米皮，所以比面皮做的要白，成品更剔透，但也因为是米做的，所以没有筋度，皮一夹就破，入口就烂，比较适合牙口不好的人。
这个是粉饺专用的作料，买一份送一包。
下面这个就是倒上作料的粉饺了，我吃了一个就不想吃了，那馅我不是很喜欢。
最后从中山路出来，我们在路口这边的两家老牌糖水店坐下来喝糖水。
这两家都有很长的历史，是南宁的招牌老店。
里面的糖水品种也非常多，光水牌上的种类就让人看得眼花缭乱。
最后我们点了几种甜品，这个是我点的蕃薯手工小圆子，糖水里还有生姜味儿，很有特色。
这个是甜豆花，戏戏点的，就是我们湖北的豆腐脑。还有一杯红豆沙和一份龟芩膏之类的，不记得了，黑漆漆的光线不好没有拍，至此我们的中山路之行就结束了。
逛完中山路，我回到戏戏家休息，第二天直奔戏戏的娘家钦州，去吃北部湾最新鲜的海鲜，钦州的就明天上了，敬请期待吧！
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