以前一直知道自己是个怀旧的人，可这两天觉得自己特别怀旧！

    长期关注我的博客的朋友都知道，我的博文里大多是歌唱过去，痛斥现在，要不就是感概时光不再，往事难留啥的。同事朋友们总嘲笑我，年纪不大，怎么总老言八语的？我说没办法啊，俺这人很死性，拒绝改变，坚持传统。

    我家对面一家天府面馆的面特别好吃，俺在那家吃了十来年的面，去年他隔壁新开一家面馆，都说同行是冤家，果真如此，这两家老板天天不是吵就是闹，最后终于爆发了战争，升级到流血事件，结果面馆也开不成了。他们的关门直接导致了我的早餐从此就断了面这一选项，坨爸说你上别家吃去吧，别人都在吃不也挺好的，都象你这样儿，这人还活不活了？我说我这人挑剔，不好的宁愿不要，看电影我宁愿把经典翻出来看100遍，也不愿意委曲自己去看一部烂片。幸好我常去吃早点的另一家卖炕饼的没挪窝，那家的夫妻两个从我5岁起就在卖炕饼，我在他们家从5岁吃到现在，人家问他们说你们怎么就没个长进咧？别人卖早餐都是辛苦几年赚几个钱就转行去做别的生意，可是这两口子卖了快三十年还在卖炕饼，他们说我们也不会做别的，再说这小生意吃不饱饿不死也挺好。听到这话的时候俺也蛮感动的，人有时候懂得知足比什么都快乐，所以俺一直叮嘱他们说，你们别转行啊！你们转行了我就绝食了！

    大家啾啾我这德性！说好听点俺是念旧，说不好听点俺是固步自封、顽固不化！

    俺的念旧也直接体现在俺家的收藏上，家里很多老的书、唱片、小时候写的日记、胡乱画的画，都被我塞在箱子里，搬三回家也没舍得扔掉，总是怕哪天突然想看的时候就找不到了，嘿嘿，不过说实话，俺从来都没翻出来看过。我妈每次清理地下室都对我的那些乱七八糟的箱子深恶痛绝，每次都埋怨我搞上一大堆没用的东西占地方，结果要找个什么东西的时候一个头两个大，地下室里连插脚的地方都没有。上周末俺妈从武汉回来办点事，在翻了三个箱子也没找到她要的照片和证件以后，老太太终于怒了，大刀阔斧的指挥俺爸和俺老公，把地下室清了个底儿朝天，拉出去两拖车的针头线脑、破铜烂铁、还有堆积如山的书书本本。最后老妈还很得意的跟我说那堆破烂卖了85块钱。

    俺在一旁看着他们把那些箱子里的东西撕的撕扔的扔，突然觉得很恍忽，我这三十几年说长不长说短不短的人生记忆，真的就只值85块钱？看着那清理出来整齐又空荡的地下室，心里也突然变得空荡荡的。俺那些东西一直不扔，就是想着，说不定俺攒到儿子上学读书恋爱的时候，可以给他看看，告诉他这是你妈象你这么大的时候用过的东西。或者等到自己老了走不动路的时候，可以翻开以前的日记，回想一下自己如花般的少女时代。可是这一切现在已经不能实现了！所以俺郁闷，俺非常的郁闷！

    今天一开机，发现新浪博客换了新介面，照理说新的肯定比旧的先进，可是俺就是咋用咋不顺手，点了三遍没刷新开一个回复之后，俺特别有砸鼠标的冲动！人家QQ、360更新版本前还问一下你是否下载更新咧，新浪这新介面要改怎么也不提示一下呢？起码给我们点选择权是吧，也许人家根本不想要这更新呢？

    好了，废话闲篇扯了这么多，俺也只能空报怨，谁叫俺是弱势群体咧，还是上今天的菜吧！

    今天的这道果酱，纯属废物利用，是俺上回买的杏子罐头做了焦糖杏子派以后还剩几个，于是拿来做果酱了。果酱比水果的存放时间长，使用起来也更方便随意，不用再削皮切块去核，想吃的时候挖一勺出来，泡茶、做菜、做点心或者直接吃都是很不错的。

杏子果酱

原料：杏子100克、白砂糖30克、水50克

1.将罐头杏子倒出洗净，用清水泡20分钟；

2.将泡过的水倒掉，将杏子滤出倒入搅拌机中，加入适量清水搅打成浆糊状；

3.将搅打好的的果浆倒入奶锅中，大火烧开后，加入白砂糖搅拌至溶化，然后转最小火，煮约8-10分钟，至果浆变得浓稠时，即可关火；

4.倒入干净的消过毒的果酱瓶中，冷却后盖紧盖子，放入冰箱冷藏即可。

    因为家庭自制的果酱没有加防腐剂，所以冷藏贮存的保质期一般只在1-2个月，所以做了还是尽快吃完的好。如果喜欢更粘稠的口感，可以在煮果浆的过程中加入适量果胶、果冻粉、白凉粉或者吉利丁之类的凝固剂，这样冷却后的果酱凝固性比较好，有果冻的胶质感，更适合抹面包蛋糕。