过年这几天，家家户户都是山珍海味大鱼大肉的吃着，油荤吃多了，估计有些腻了吧，今天坨坨妈就来推荐一款开胃解腻的饮品——山楂梅子茶。

    山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

　　一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂。
    而梅子具有生津止渴，消食开胃的功效，与山楂同煮，可增加茶的甜味，可谓绝配。

山楂梅子茶

用料：干山楂，话梅肉，锡兰红茶

做法：取一玻璃明炉，将山楂，梅子各取适量，加一包锡兰红茶茶包，放入滤腔内，加一勺糖，倒入开水，底座火点燃，煮约5分钟即可。

    此茶餐前饮用可开胃健裨，餐后饮用可消食解腻，绝对是你宴请宾朋时的最佳选择。喜欢的朋友赶快试试吧，很好喝的哟！