入夜后的三亚，总有很多特别有意思的故事发生，随意走在商品街，总能看到一些不一样的地方。

曾经使用了微博秒拍的功能制作了一个简单的短片，观看人次高达上万次，其实有时候，生活中的美，不仅仅只是停留在表面，很多一些故事需要去挖掘背后的来源。

喜欢三亚这个城市，最初只是因为想远离故乡，而选择最远的地方。

实际上，真的做到以后才发现，所有选择无论怎样都不一定是最完美的体验，可实际上人生哪有那么多的完美，当逐渐熟悉，并爱上这里，融入是在不经意间做到的。

对于海鲜，是来这里熟悉的第一步，靠山吃山，靠海吃海，自古以来的道理，而学会去发现这些，需要很长的时间。

实际上有很多人误会对于海鲜的体会，仅仅停留在一个表面，除了最传统、直接的方法将海鲜清水煮了，蘸料吃，还有两种方式是比较常见的。

一种是烧烤，这种方式多用于在内陆，大部分城市里因为不靠近海，大部分的海鲜都属于冷冻，有些海鲜放久了以后腥味比较重，所以为了能够达到去腥和美味的效果，烧烤是一种最佳的选择。

下图坐标地点：开封

开封的夜市在全国闻名，当然味美、品种多是很大的因素。中原美食源远流长，但是随着时代的变迁，交通物流的发展，曾经对于海鲜这种可望而不可即的东西，如今已经比较常见。

各种摊位，种类最多的还是鱿鱼、墨鱼、螃蟹、虾、生蚝之类的。

对于烧烤海鲜因为自己平常吃的少，虽然没有发言权，但是也有了解，有一些碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。

一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

下图坐标地点：三亚

流行总是速度很快，实际上三亚的海鲜烧烤更多、更广泛，但是鉴于烧烤带来的一些不利因素，所以建议去海鲜加工排档。

在第一市场毛哥海鲜加工店是其中一家，作为一个网友口碑店，数十年来也诚信经营，菜品和种类都根据个人需求选择，加工后配以特色的味道调料，味道得到了很多人的好评。

与开封的夜市相似，这里一样人山人海，但是为了能够获得实惠、美味的海鲜，建议来这里要避开两件事：第一尽量和拉客妹少搭讪，因为这里有一些潜在陷进不小心就栽了；第二，因为停车场少，尽量距离远一点挺好，再走过来。

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